Ciberžolė – ryškiai geltonas prieskonis, dažnai vadinamas „auksiniu prieskoniu“, ne tik praturtina patiekalų skonį, bet ir yra žinomas dėl savo sveikatai naudingų savybių. Vienas iš būdų išnaudoti ciberžolės naudą – gerti ciberžolės arbatą, kuri žiemą gali tapti ne tik šilumos šaltiniu, bet ir stiprinti organizmą kovojant su šaltuoju sezonu keliamais iššūkiais.
Šiame straipsnyje sužinosite, kodėl verta įtraukti ciberžolės arbatą į savo kasdienybę ir kaip ją pasigaminti.
Kodėl verta gerti ciberžolės arbatą žiemą?
1. Stiprina imunitetą
Ciberžolė yra gausi kurkumino – stipraus antioksidanto, kuris padeda stiprinti organizmo atsparumą ligoms. Žiemą, kai siaučia peršalimo ir gripo virusai, ciberžolės arbata gali būti natūrali apsauga nuo infekcijų.
2. Veikia kaip natūralus priešuždegiminis vaistas
Ciberžolė žinoma dėl savo priešuždegiminių savybių. Ji padeda sumažinti uždegimus organizme, todėl ypač naudinga, jei žiemą kamuoja sąnarių skausmai ar peršalimo sukeltas gerklės uždegimas.
3. Skatina virškinimą
Žiemą valgome sunkesnį ir kaloringesnį maistą, todėl virškinimo sistema dažnai būna apkrauta. Ciberžolė stimuliuoja virškinimo fermentus ir padeda palaikyti sklandų virškinimo procesą.
4. Padeda kovoti su stresu
Ciberžolės arbata gali veikti raminančiai. Jos šildantis poveikis ir aromatas padeda atsipalaiduoti po ilgos dienos, o kurkuminas gerina serotonino gamybą, mažindamas streso lygį.
5. Saugo odą
Šaltas oras ir šildomų patalpų sausas oras daro įtaką odos būklei. Ciberžolė, turinti antioksidacinių savybių, padeda kovoti su odos senėjimu ir uždegimais, todėl arbata iš vidaus rūpinasi jūsų oda.
Kaip pasigaminti ciberžolės arbatą?
Pasigaminti šią sveiką ir skanią arbatą – labai paprasta. Pagrindiniai ingredientai yra ciberžolė ir šilti prieskoniai, kurie sustiprina arbatos poveikį.
Pagrindinis receptas:
Ingredientai:
- 1 šaukštelis maltos ciberžolės arba 2–3 cm šviežios ciberžolės šaknies.
- 1 stiklinė vandens (apie 250 ml).
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų (pagerina kurkumino įsisavinimą).
- 1 šaukštelis medaus (pagal skonį).
- 1/2 šaukštelio tarkuoto imbiero (neprivaloma, bet rekomenduojama dėl papildomo šildančio poveikio).
- 1/4 stiklinės šilto pieno arba augalinio gėrimo (kokosų, migdolų – suteiks kremiškumo).
Gaminimo eiga:
- Užvirkite vandenį ir sumažinkite ugnį.
- Į vandenį įmaišykite ciberžolę, imbierą ir juoduosius pipirus.
- Virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, tada nukelkite nuo viryklės.
- Supilkite šiltą pieną ar augalinį gėrimą ir gerai išmaišykite.
- Leiskite šiek tiek atvėsti ir įdėkite medaus pagal skonį. Patiekite šiltą.
Papildomos variacijos
- Su cinamonu ir kardamonu: šie prieskoniai dar labiau sustiprina arbatos šildantį poveikį ir praturtina jos skonį.
- Ciberžolės-imbierų arbata: jei norite intensyvesnio skonio ir poveikio, naudokite daugiau imbiero.
- Veganiška versija: vietoje karvės pieno naudokite kokosų arba avižų pieną – jie puikiai dera su ciberžolės skoniu.
Kaip dažnai gerti ciberžolės arbatą?
Ciberžolės arbata yra visiškai natūralus gėrimas, todėl ją galite gerti 1–2 kartus per dieną. Ji puikiai tinka ryte, norint sustiprinti imunitetą, arba vakare, siekiant atsipalaiduoti prieš miegą. Tačiau, jei vartojate specifinius vaistus ar turite sveikatos sutrikimų, pasitarkite su gydytoju dėl šio gėrimo įtraukimo į savo rutiną.
