Liepos pabaiga – vienas smagiausių laikotarpių kiekvieno daržininko ir sodininko kalendoriuje. Sodas ir daržas šiuo metu jau pilni sunokusių vaisių ir daržovių, tačiau svarbu žinoti, kada yra pats tinkamiausias metas skinti derlių. Kai kurios gėrybės turi būti surinktos nedelsiant, kad išvengtume pernokimo ar kenkėjų, o kitas geriau palikti dar kelioms savaitėms, kad jos pilnai subręstų.
agurkai
Šaltasis metų laikas – tai metas, kai natūralūs, išsaugoti vasaros ar rudens gėrybių skoniai gali praturtinti mūsų racioną. Marinuoti ir rauginti produktai ne tik puikiai tinka įvairiems patiekalams, bet ir pasižymi nauda sveikatai – jie stiprina imunitetą, gerina virškinimą ir suteikia organizmui svarbių vitaminų. Šiame straipsnyje pasidalinsime, kaip lengvai paruošti kopūstus, agurkus ir burokėlius žiemai.
Agurkai – viena mėgstamiausių daržovių Lietuvos daržuose. Jie greitai auga, gausiai dera ir tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek konservavimui.
Agurkai – viena mėgstamiausių daržovių lietuvių daržuose. Sultingi, traškūs ir puikiai tinkantys tiek salotoms, tiek rauginimui ar konservavimui.
Vasara – puikus metas ne tik skanauti šviežias daržoves, bet ir pasilepinti naminiais raugintais gardėsiais. Šįkart kviečiame išbandyti neįprastą, bet nuostabiai gaivų receptą – silpnai raugti agurkai su mėtų poskoniu. Tai eksperimentas, kuris ne tik pavyko, bet ir nustebino skonio švelnumu bei gaivumu. O traškumas... tiesiog idealus!
Liepa – tikras skonių, kvapų ir spalvų mėnuo. Sodininkų ir turgelių prekystaliai lūžta nuo šviežių gėrybių, o mūsų organizmas natūraliai trokšta lengvesnio, vandeningo ir maistingo maisto.
Išbandei daugybę priemonę nuo spuogų, tačiau nei viena nepadėjo? Pamėgink atsigręžti į gamtą ir pasižiūrėti, ką siūlo natūrali medicina. Natūralios priemonės nesukels jokio šalutinio poveikio. Taigi nebūtina išlaidauti ir griebtis nemažai kainuojančio medikamentinio gydymo, nes yra daugybė natūralių būdų kaip džiaugtis sveika bei gražia oda....
Marinuoti agurkai – neabejotina vasaros ir rudens derliaus konservavimo klasika. Tačiau ar žinojote, kad be jų dar yra daugybė kitų daržovių, kurios puikiai tinka marinuoti?
Nieko neprilygsta traškaus, kvapnaus ir šiek tiek rūgštoko rauginto agurko skoniui. Tradicinis rauginimo būdas dažnai užtrunka nuo savaitės iki kelių, tačiau ar žinojote, kad raugintus agurkus galima paruošti vos per 2 dienas? Viskas, ko reikia – natūralus raugas, tinkamos sąlygos ir keli nedideli gudravimai.
Daugiau jokio turinio