Silpnai rauginti agurkai – tikra vasaros klasika. Vos lengvai fermentuoti, jie išsaugo gaivų agurko skonį, įgyja malonų rūgštumą, o gerai parinkti prieskoniai paverčia juos puikiu užkandžiu prie grilio patiekalų ar tiesiog prie šviežios duonos riekės su sviestu.
agurkai
Tvirti daigai – gausaus ir kokybiško derliaus pagrindas. Nesvarbu, ar auginate pomidorus, paprikas, kopūstus ar gėles – pirmosios savaitės yra lemiamos.
Agurkai atrodo sveiki, lapai žali, stiebai sparčiai lipa atramomis, žiedų – pilna, tačiau vaisių kaip nėra, taip nėra? Tai viena dažniausių daržininkų problemų šiltnamyje ir lauke. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad augalui kažko trūksta: gal reikia dar patręšti, dažniau palaistyti ar nupurkšti nuo ligų.
Kai agurkų augimas sulėtėja, daržininkai neretai išbando paprastą mielių, cukraus ir vandens mišinį. Štai kaip jį paruošti ir kokių klaidų vengti.
Gelstantys agurkų lapai dar nebūtinai reiškia derliaus pabaigą. Štai 5 dalykai, kuriuos verta patikrinti prieš griebiantis trąšų ar purškalų.
Agurkai – viena gaiviausių vasaros daržovių. Jie traškūs, lengvi, kupini vandens ir puikiai dera tiek su grietine, tiek su jogurtu, kefyru, actu, medumi, česnakais, krapais ar net vaisiais.
Pomidorai – vieni mėgstamiausių daržovių Lietuvos daržuose. Jie dera tiek šiltnamiuose, tiek lauke, tačiau tam, kad augtų sveiki, gausiai žydėtų ir brandintų vaisius, svarbu atkreipti dėmesį ne tik į jų priežiūrą, bet ir į kaimynystę.
Agurkai – daug daugiau nei tik salotų ingredientas. Jie gali tapti pagrindiniu veikėju jūsų virtuvėje, netikėtai pagardindami tiek užkandžius, tiek desertus ar gėrimus..
Švieži agurkai dažniausiai tampa salotų, šaltibarščių ar vasariškų užkandžių pagrindu, tačiau juos galima paruošti ir kiek kitaip. Agurkai savo sultyse – itin paprastas, gaivus ir aromatingas užkandis, kuriam nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei ilgo gaminimo.
Agurkai – viena mėgstamiausių daržovių lietuvių daržuose. Traškūs, gaivūs, puikiai tinkantys tiek šviežioms salotoms, tiek konservavimui.
Vasaros pabaigoje darže dažnai lieka didelių, peraugusių agurkų, kurie salotoms atrodo nebe tokie patrauklūs. Tačiau jų išmesti tikrai nereikia. Iš tokių agurkų galima paruošti gardžią, traškią ir kvapnią mišrainę žiemai.
Agurkai – neatsiejama Lietuvos daržo dalis. Sultingi, traškūs ir gaivūs – jie ne tik puikiai tinka salotoms ar konservavimui, bet ir džiugina greitu augimu. Tačiau kad agurkai augtų vešlūs ir duotų gausų derlių, jiems reikia ne tik vandens ir saulės, bet ir tinkamos mitybos.















