Svogūnai – vienos svarbiausių daržovių lietuvių virtuvėje. Jie naudojami tiek kasdieniuose patiekaluose, tiek žiemai ruošiant atsargas.
daržas
Pomidorų sprogimas (skilinėjimas) dažniausiai susijęs su drėgmės svyravimais bei netolygiu augimo tempu. Tai nėra liga ar kenkėjų pažeidimas – tai fiziologinė reakcija į netinkamas augimo sąlygas.
Hortenzijos – vieni įspūdingiausių sodo augalų, džiuginantys gausiomis ir ryškiomis žiedų kepurėmis. Tačiau dar gražiau jos atrodo, kai derinamos su kitais augalais, kurie ne tik papildo kompoziciją, bet ir padeda hortenzijoms augti sveikiau bei ilgiau žydėti.
Vasarą, kai daržai ir gėlynai sužydi visa jėga, kartu su derliumi pasirodo ir nepageidauti svečiai – kenkėjai. Nuo amarų iki baltasparnių, nuo tripsų iki šliužų – vabzdžių karalystė randa būdų patekti į mūsų daržo turtus.
Rudenį, kai daržo darbai atrodo besibaigiantys, patyrę sodininkai žino – dabar puikus metas pasodinti žieminius česnakus.
Vasara – tai metas, kai daržo ar balkono vazonėliai lūžta nuo kvapnių žolelių. Mėta, raudonėlis, čiobrelis, melisa – šios kvapiosios žolės ne tik praturtina maistą, bet ir turi gydomųjų savybių.
Dažnai piktžoles laikome tik nereikalingais augalais, trukdančiais darže ar sode. Tačiau gamta slepia daug paslapčių – kai kurios „paprastos“ piktžolės gali tapti natūraliais vaistais.
Atėjus rudeniui, kiekvienas, turintis kiemą ar sodą, susiduria su įvairiais lauko darbais: vejos pjovimu, nukritusių lapų grėbimu, augalų genėjimu, dirvos aeravimu ir tręšimu.
Jeigu rytais darže randi nagraužtas salotas, skylėtas cukinijų ar kopūstų lapus, o ant takelio – blizgius gleivių pėdsakus, tikėtina, kad tavo sodą okupavo šliužai.
Rudenį, kai šiltnamyje ar darže lieka dar neprinokusių pomidorų, nereikia jų išmesti – žali pomidorai puikiai tinka marinuoti. Jie išlaiko formą, įgauna pikantišką skonį ir tampa puikiu užkandžiu prie mėsos, bulvių ar tiesiog duonos riekės.
Žieminiai česnakai – vienas populiariausių rudens sodinimo pasirinkimų, nes jie užtikrina ankstyvą ir gausų pavasario bei vasaros derlių.
Daugiau jokio turinio
