Nors receptų tendencijos nuolat keičiasi, kai kurie deriniai savo populiarumo nepraranda. Kiaulienos šonkauliai ir šviežios bulvės jau daugelį metų išlieka vienu mėgstamiausių derinių lietuvių virtuvėje.
Medus
Naujausias
Šiems marinuotiems agurkams nereikia nei virti marinato, nei kaitinti stiklainių. Agurkai užpilami šaltu medaus, acto ir prieskonių marinatu, todėl išlieka traškūs, o ciberžolė suteikia jiems išskirtinę gelsvą spalvą.
Medutis – vienas mylimiausių lietuviškų tortų. Ploni medaus lakštai ir švelnus grietinės kremas sukuria sodrų, bet kartu lengvą skonį. Tai tortas, kuris geriausias būna ne tą pačią dieną, o po 12–24 valandų, kai lakštai prisigeria kremo ir tampa minkšti.
Skruzdėlynas – iš plonai iškočiotų, apkepintų juostelių gaminamas desertas, užpilamas šiltu medumi ir pabarstomas aguonomis. Saldus, lengvas ir dekoratyvus!
Užkimimas – tai dažna problema, ypač šaltuoju metų laiku. Jis gali atsirasti dėl peršalimo, virusų, balso stygų nuovargio, alergijų ar net sauso oro. Nors dažniausiai balsas atsistato savaime, liaudiški metodai padeda procesą pagreitinti ir sumažinti diskomfortą.
Kai kosmetikos lentynos lūžta nuo buteliukų, serumų ir kremų, vis dažniau gręžiamės atgal – į tai, ką mums siūlo gamta.
Kartais gardžiausi mėsos patiekalai visai nereikalauja sudėtingų ingredientų ar kelių valandų darbo virtuvėje. Gerai paruošta kiaulienos sprandinė gali būti tokia minkšta ir sultinga, kad lengvai primins restorano kepsnį.
Naminiai meduoliai – vienas jaukiausių kepinių, kuris namus pripildo šilto medaus ir prieskonių aromato. Nors daugeliui meduoliai asocijuojasi su žiemos šventėmis, iš tiesų jie puikiai tinka bet kuriuo metų laiku – prie arbatos, kavos ar kaip saldus desertas visai šeimai.
Nekeptas varškės tortas su medumi ir avižiniu pagrindu – puikus pasirinkimas, kai norisi saldaus, bet neapsunkinančio deserto.
Šie meduoliniai sausainiai – traškūs kraštuose, minkštučiai viduje, saldžiai kvepiantys medumi, cinamonu ir gvazdikėliais.
„Pelynų medus gamtoje neegzistuoja, pati sugalvojau šį žodžių derinį, jis man labai gražus“, – sako Edita Mildažytė. Sekmadienio vakarą Vilniaus valdovų rūmuose, restorane „Valdovai“, populiari žurnalistė, dokumentinių filmų kūrėja ir visuomenininkė pristatė atvirą ir intriguojančią savo biografinę knygą „Pelynų medus“. Kartu pristatyti ir Aisčio Mickevičiaus Editai sukurti kvepalai „Mildažytė“.
Ruduo – tai metas, kai norisi jaukumo, šilumos ir... kvapnaus pyrago, sklindančio po namus. O jei pyragas – tai būtinai su sezoniniais vaisiais!
