Virtuvės šefas Dainius Špakauskas dalinasi trijų gradžių patiekalų receptais artėjančiam ilgajam savaitgaliui.
receptai
Indijos virtuvė garsėja savo nepaprasta skonių įvairove ir kvapniais prieskoniais, kurie suteikia kiekvienam patiekalui unikalų charakterį. Kiekvienas prieskonis turi ne tik aromatą, bet ir savo reikšmę – nuo sveikatos gerinimo iki dvasinio poveikio. Šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su pagrindiniais Indijos virtuvės prieskoniais bei išbandyti keletą lengvų ir kvapnių patiekalų, kurie praturtins jūsų stalo meniu.
Lyja? Ne bėda - grilio patiekalų skoniu galima mėgautis ir namuose! A. Šimulynas dalijasi kubietiško sumuštinio su kiauliena receptu...
Itališka virtuvė garsėja savo paprastumu ir išskirtiniu skoniu. Pica ir pasta – tai du itališkos kulinarijos simboliai, kurie užkariavo pasaulį. Norite patys namuose išbandyti autentišką italų receptą? Šiame straipsnyje atskleisime, kaip pasigaminti tikrą itališką picą ir pastą, kad skonis nenusileistų geriausiems Italijos restoranams.
Sausį žmonės neretai meta sau visokiausių iššūkių. Vienus įvykdyti sunku, o kitų imtis – tikras malonumas. Štai Kotryna Starkienė visą šį mėnesį nusprendė paskirti patiekalams iš daržovių, kurie yra ne tik gardūs, bet ir be galo maistingi....
Po gausių ir sočių pirmosios Kalėdų dienos vaišių, daugelis nori ko nors lengvesnio ir švelnesnio skrandžiui. Tai puiki proga išbandyti patiekalus, kurie ne tik lengvai virškinami, bet ir pilni skonio. Štai keletas idėjų, ką galite gaminti antrąją Kalėdų dieną, kad mėgautumėtės maistu be sunkumo jausmo.
Jų draugystė, kupina juoko, improvizacijos ir netikėtų nuotykių, peržengė ne tik amžiaus, bet ir socialinių tinklų ribas.
Velykų stalas daugeliui neįsivaizduojamas be baltos mišrainės, tačiau klasikinė jos sudėtis ne visuomet yra palankiausia subalansuotai mitybai. Būtent į tai dėmesį atkreipia „Rimi“ ambasadorė, dietistė Indrė Trusovė, kuri sako, kad net ir tokie patiekalai kaip balta mišrainė gali būti kur kas maistingesni bei palankesni savijautai.
Arbūzas – milžiniška, sultinga ir saldi uoga, vis dažniau užauginama net ir tautiečių šiltnamiuose. Jie – puikus ir šiuo metu itin nebrangus pasirinkimas karštą vasaros dieną, kai norisi atsigaivinti ar tiesiog paužkandžiauti, tačiau neapsunkinti skrandžio.
Šis jūros lydekos su daržovėmis receptas – paprastas, lengvas ir labai tinkantis kasdieniams pietums ar vakarienei. Žuvis iškepa sultinga, daržovės – minkštos ir aromatingos, o visas patiekalas nereikalauja daug pasiruošimo.
Kasdien susiduriame su situacijomis, kai po vakarienės ar šventės lieka neišnaudoto maisto. Vietoj to, kad maisto likučius išmestume, galime juos kūrybiškai panaudoti, sukurdami naujus patiekalus ar net mažindami išlaidas. Štai keletas praktiškų ir įdomių idėjų, kaip išnaudoti maisto likučius.
Po ilgos dienos dažnai nesinori nei sunkių patiekalų, nei ilgo stovėjimo prie puodų. Vakare daugelis ieško kažko paprasto, greitai paruošiamo, bet kartu ir skanaus. Būtent todėl lengva vakarienė tampa geriausiu sprendimu – ji neapsunkina, suteikia sotumo jausmą ir leidžia mėgautis maistu be kaltės.
