Avietės – ne tik skanus ir aromatingas vasaros uogas, bet ir tikras vitaminų, mineralų bei antioksidantų lobynas. Šios mažos, raudonos uogos puikiai tinka tiek šviežios, tiek džiovintos ar naudojamos įvairiuose patiekaluose. Be to, avietės turi daugybę naudingų savybių, kurios gali pagerinti mūsų sveikatą ir savijautą.
uogos
Seniausias
Gervuogės turi daug maistinių skaidulų, kurios padeda reguliuoti virškinimą, palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą ir mažinti cholesterolio lygį kraujyje.
Pyragas su maskarpone – tai klasikinis itališkas desertas, kuris žavi savo švelniu skoniu, lengva tekstūra ir elegantiška išvaizda. Jis primena tiramisu, tačiau gali būti gaminamas įvairiais būdais – su uogomis, šokoladu, vaisiais ar net be kepimo.
Šis pyragas su šilauogėmis – tikras vasaros prisiminimas bet kuriuo metų laiku. Minkštas, purus ir lengvai paruošiamas, jis dvelkia vanile ir šviežiomis uogomis.
Braškės – vienos mylimiausių vasaros uogų, tačiau gausus ir saldus derlius užauga ne visada. Kartais kerai atrodo vešlūs, lapų daug, o uogų – gerokai mažiau, nei tikėtasi.
Šviežio derliaus trešnės jau atkeliavo į parduotuvių lentynas. Trešnės – vienos tų uogų, be kurių neįsivaizduojamas šiltasis sezonas.
Raudonieji serbentai – tai ne tik gaivus vasaros skonis, bet ir tikra vitaminų bomba, kurią dažnas sodininkas randa savo darže liepos–rugpjūčio mėnesiais.
Uogų kisielius – tai vienas iš tų desertų, kurie ne tik sušildo širdį, bet ir primena namų jaukumą. Nors šiais laikais parduotuvėse galima rasti daugybę modernių saldumynų, tradicinis kisielius išlieka ypatingas savo paprastumu ir simbolika.
Avietynas – vienas vertingiausių uogynų sode, tačiau tam, kad jis kasmet džiugintų gausiu derliumi, būtina tinkamai pasirūpinti krūmais rudenį.
Uždegiminiai procesai organizme yra natūrali apsauginė reakcija, padedanti kovoti su infekcijomis, traumomis ar kitais dirgikliais.
Serbentai – vieni populiariausių uogakrūmių Lietuvos soduose. Jie ne tik dera gausiai, bet ir nereikalauja ypatingos priežiūros.
Braškės mėsainyje, gervuogės prie anties: netikėti uogų deriniai, kuriuos verta išbandyti šią vasarą
Uogos jau seniai naudojamos ne vien pyraguose ar glotnučiuose – jos subtiliai papildo mėsos, žuvies, sūrių ar daržovių patiekalus.















