Jei ieškote gardžių, greitai paruošiamų ir šventiniam stalui puikiai tinkančių salotų, šis Gamink su Audrone receptas kaip tik jums. Burokėlių salotos su silke ir obuoliais nustebina puikiu skonių deriniu: čia susitinka švelnus burokėlių saldumas, lengva obuolio gaiva, malonus rauginto agurko rūgštumas ir sodrus silkės skonis.
burokėliai
Naujausias
Burokėlių karpačio – tai modernus, itališko įkvėpimo patiekalas, kuris puikiai tinka tiems, kas ieško lengvo, sveiko ir vizualiai įspūdingo užkandžio.
Karamelizuoti burokėliai – tai vienas tų patiekalų, kurie nustebina savo paprastumu ir elegancija. Šiek tiek saldūs, švelniai rūgštelėję, užburiančiai kvapnūs ir ryškios spalvos – jie puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniams pietums.
Šaltuoju metų laiku ypač norisi sveikų ir sočių užkandžių, kurie papildytų organizmą vitaminais. Vienas iš paprasčiausių, bet kartu labai gardžių pasirinkimų – burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai.
Žali burokėliai – tai tikras vitaminų ir mineralų lobynas. Juose gausu skaidulų, folio rūgšties, antioksidantų ir medžiagų, padedančių stiprinti imunitetą bei palaikyti gerą virškinimo sistemos darbą.
Burokėlis – viena vertingiausių šakniavaisių daržovių, kuri džiugina ne tik spalvingu atspalviu, bet ir gausybe naudingų medžiagų.
Virtuvėje likusios morkų ir burokėlių lupenos dažnai keliauja tiesiai į šiukšliadėžę. Tačiau pas mane jos turi antrą gyvenimą – ir tikrai ne komposto dėžėje, kaip galėtumėte pagalvoti. Pavasarį šios, atrodytų, nereikalingos atliekos tampa slaptu pagalbininku, kuris pagerina dirvą ir padeda augalams augti stipresniems.
Burokėlių salotos – vienas universaliausių patiekalų lietuviškoje virtuvėje. Jos maistingos, nebrangios ir lengvai pritaikomos pagal skonį.
Rudenį nuimtas daržovių derlius – tikra gamtos dovana, tačiau ne mažiau svarbu mokėti jį tinkamai išlaikyti. Morkos, kopūstai ir burokėliai yra vieni pagrindinių rudens ir žiemos daržo produktų, kurie, laikomi teisingomis sąlygomis, gali išlikti švieži iki pat pavasario.
Burokėliai – viena sveikiausių ir universaliausių daržovių, kuri puikiai tinka tiek salotoms, tiek sriuboms, tiek garnyrui. Tačiau daugelis vengia jų gaminti vien dėl klausimo: kiek laiko virti burokėlius, kad jie būtų minkšti, bet neprarastų skonio ir maistinių medžiagų?
Šiuolaikinis gyvenimo ritmas diktuoja paprastumo, greičio ir praktiškumo virtuvėje poreikį. Kasdien norisi ne tik sutaupyti, bet ir mėgautis įvairiais, sveikesniais patiekalais, tinkamais tiek į pietų dėžutę, tiek vakarienei namuose.
Burokėliai – viena iš sveikiausių ir universaliausių daržovių mūsų virtuvėje. Jie puikiai tinka sriuboms, salotoms, garnyrams ar net desertams. Tačiau daugelis šeimininkių juos vis dar laiko „ilgai verdama daržove“, kurios ruošimas užtrunka. Tradiciškai burokėlių virimas gali trukti net 1–2 valandas, priklausomai nuo jų dydžio.














