Rudenį, kai šiltnamyje ar darže lieka dar neprinokusių pomidorų, nereikia jų išmesti – žali pomidorai puikiai tinka marinuoti. Jie išlaiko formą, įgauna pikantišką skonį ir tampa puikiu užkandžiu prie mėsos, bulvių ar tiesiog duonos riekės.
daržas
atsitiktinis
Rudenį nuimtas daržovių derlius – tikra gamtos dovana, tačiau ne mažiau svarbu mokėti jį tinkamai išlaikyti. Morkos, kopūstai ir burokėliai yra vieni pagrindinių rudens ir žiemos daržo produktų, kurie, laikomi teisingomis sąlygomis, gali išlikti švieži iki pat pavasario.
Cukinijos dažnai laikomos viena lengviausiai auginamų daržovių: pasodini, palaistai, sulauki didelių lapų, geltonų žiedų ir netrukus jau renki derlių.
Rugsėjis sode dažnai siejamas su derliaus nuėmimu, tačiau tai tikrai nėra sodinimo sezono pabaiga. Priešingai – ankstyvas ruduo gali būti vienas palankiausių laikotarpių daugeliui daugiamečių augalų, krūmų, medelių ir pavasarį žydinčių svogūninių gėlių.
Po kelių lietingų dienų sodas dažnai atrodo taip, lyg jam reikėtų skubios pagalbos: dirva permirkusi, veja suplotа, augalų lapai sunkūs nuo vandens, o lysvėse pradeda lįsti piktžolės. Natūralu norėti kuo greičiau imtis darbų, tačiau būtent šiuo metu dalį jų geriau atidėti.
Seni laikraščiai daugeliui vis dar atrodo kaip nereikalingas popierius, tačiau iš tiesų tai itin universali ir praktiška buitinė priemonė. Vietoj to, kad keliautų į šiukšliadėžę, laikraščiai gali praversti tiek darže, tiek namuose.
Kai šiltnamiuose ir daržuose ima gausiai derėti agurkai, pats metas prisiminti vieną paprasčiausių vasaros receptų. Vos per parą parauginti agurkai išlieka traškūs, įgauna malonų česnakų bei krapų aromatą ir puikiai tinka prie virtų bulvių, keptos mėsos ar tiesiog užkandžiui.
Bulvių maras – viena pavojingiausių bulvių ligų, kurios bijo daugelis daržininkų. Ji gali plisti labai greitai, ypač tada, kai vasara drėgna, naktys vėsios, o dienos šiltos. Iš pradžių ant lapų pasirodo vos kelios dėmės, tačiau netrukus pažeidimai gali apimti visą kerą, stiebus ir net gumbus.
Balandžio pradžia – puikus metas pradėti mažąjį balkoninį daržą. Nors orai dar gali būti permainingi, būtent dabar verta sėti tas kultūras, kurios mėgsta vėsesnę pradžią ir nebijo lengvų pavasario svyravimų.
Jei kasmet šiltnamyje kartojasi tos pačios problemos – pomidorų maras, agurkų miltligė, šaknų puvinys ar kenkėjų antplūdis – tikėtina, kad dirvoje ir konstrukcijose kaupiasi ligų sukėlėjai.
Liepos mėnesį svogūnų lysvė jau turėtų džiuginti vis labiau storėjančiomis galvomis. Tačiau kartais augalai atrodo vešlūs, laiškai ilgi ir žali, o išrautas svogūnas vis dar primena nedidelį sodinuką. Tokiu atveju daržininkai neretai bando augimą paskubinti – palenkia, prispaudžia ar net nukerpa svogūnų laiškus.
Ravėjimas – vienas iš nemėgstamiausių daržo darbų. Piktžolės, regis, auga greičiau nei pasėliai, o nuolat lenktis ir raškyti žoles – ne tik vargina, bet ir atima brangų laiką. Laimei, yra veiksmingų būdų, kaip jų išvengti be nuolatinio ravėjimo.
