Kotletai su manų kruopomis – paprastas pasirinkimas šeimos pietums. Į maltą mėsą įmaišytos kruopos sugeria dalį drėgmės ir padeda masei išlaikyti formą, todėl šiame recepte nereikia nei batono, nei džiūvėsėlių.
pietūs
Naujausias
Jeigu ieškote paprasto, sotaus ir jaukaus patiekalo pietums ar vakarienei, šviežių kopūstų ir vištienos kukulaičių troškinys gali tapti vienu iš tų receptų, prie kurių norėsis grįžti dar ne kartą.
Kartais skaniausi patiekalai būna patys paprasčiausi. Žuvienė pagal močiutės receptą – būtent tokia: kvapni, soti, su bulvėmis, morkomis, svogūnais ir minkštais žuvies gabalėliais.
Saulėje įkaitusi odelė, per pirštus varvančios sultys ir saldus skonis, akimirksniu mintimis nukeliantis į šiltas ir lėtas dienas. Kaulavaisių sezonui įsibėgėjus ir į Lietuvą sugrįžus šilumai, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai kviečia išbandyti kelis paprastus vasaros užkandžius su šiuo metu pirkėjų itin mėgstamais nektarinais, persikais ir abrikosais.
Šie auksiniai sluoksniuotos tešlos suktinukai – sotus, kvapnus ir labai jaukus užkandis, kuris tinka tiek šeimos vakarienei, tiek svečių stalui. Traški, sezamais pabarstyta tešla slepia sultingą mėsos, pievagrybių ir svogūnų įdarą, todėl kiekvienas kąsnis primena mažą naminį pyragėlį. Patiekti dar šilti, su grietinės, jogurto ar česnakiniu padažu, jie dingsta nuo stalo akimirksniu.
Ryžių sriuba – tai vienas tų patiekalų, kurie tinka ir lengviems pietums, ir jaukiai vakarienei. Ji nebrangi, greitai paruošiama, švelnaus skonio, todėl dažnai patinka ir vaikams. Tokią sriubą galima virti su vištiena, daržovėmis arba visai be mėsos – pagal tai, ką turite namuose.
Lazanija nebūtinai turi būti ruošiama su mėsa. Grybai šiame patiekale suteikia sodraus skonio, malonaus aromato ir puikiai dera su švelniu bešamelio padažu bei lydytu sūriu. Tokia lazanija tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio vakarienei, kai norisi sotaus, bet ne per sunkaus patiekalo.
Artėjant savaitgaliui norisi daugiau laiko skirti poilsiui, o ne ilgai suktis virtuvėje. Tačiau greitai paruošiama vakarienė nebūtinai turi būti nuobodi ar brangi.
Dar visai neseniai atrodė savaime suprantama, kad po atsisveikinimo kapinėse artimieji, giminės ir bičiuliai susės prie bendro gedulingų pietų stalo. Tačiau laidotuvių papročiai keičiasi – dalis šeimų renkasi pietų visai nerengti, apsiriboja nedideliu artimiausiųjų susibūrimu arba svečius pakviečia tik puodelio kavos.
Vasaros savaitgaliais virtuvėje norisi praleisti kuo mažiau laiko, tačiau tai nereiškia, kad reikia atsisakyti gardžių naminių patiekalų. Kai daržuose ir turguose gausu pomidorų, agurkų, cukinijų, žalumynų bei uogų, skanius pietus ar vakarienę galima paruošti paprastai ir greitai.
Makaronai su sūriu dažnai siejami su paprastu, greitai paruošiamu patiekalu, tačiau net ir šią klasiką galima pagaminti įdomiau.
Baklažanų kepsneliai – paprastas ir labai gardus patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Jie gali būti patiekiami kaip vegetariškas pagrindinis patiekalas, šiltas užkandis arba garnyras prie mėsos, žuvies, ryžių ar salotų.
