Žiemą daugelis pastebi, kad net ir būdami namuose jaučiasi pavargę, mieguisti ar prislėgti. Nors dažnai kaltiname trumpas dienas ar vitaminų trūkumą, viena dažniausių, bet nuvertinamų priežasčių – netinkamas apšvietimas namuose.
vitaminai
Naujausias
Vienas universaliausių ir dažnai nepelnytai nuvertinamų ingredientų – svogūnas – tampa svarbiu pasirinkimu planuojant ne tik kasdienį, bet ir šventinį stalą.
Švytinti oda prasideda ne nuo brangiausių kremų, o nuo to, kas kasdien atsiduria lėkštėje. Vitaminai, antioksidantai, sveikieji riebalai ir skaidulos – visos šios maistinės medžiagos padeda odai atrodyti skaistesnei, elastingesnei ir gyvybingesnei.
Ar pastaruoju metu jautiesi pavargusi, oda tapo blanki, o nuotaika – nestabili? Gali būti, kad tavo organizmui paprasčiausiai trūksta tam tikrų vitaminų. Net ir subalansuota mityba ne visada užtikrina visų reikalingų medžiagų kiekį, ypač keičiantis sezonams ar patiriant stresą.
Šaltuoju metų laiku ypač norisi sveikų ir sočių užkandžių, kurie papildytų organizmą vitaminais. Vienas iš paprasčiausių, bet kartu labai gardžių pasirinkimų – burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai.
Kai orai vėsta, niekas taip nešildo, kaip kvapnus naminis troškinys. Pupelių troškinys – tai paprastas, bet nepaprastai skanus ir maistingas patiekalas, kupinas augalinių baltymų, skaidulų ir vitaminų.
Kūčių vakarą suvalgę kelis silkės patiekalus ir lašišos ar kitos riebios žuvies kepsnį galime gauti net apie 5–10 gramų omega-3 riebalų rūgščių – tiek, kiek įprastai pakaktų maždaug savaitei.
Cinkas ir selenas – du mikroelementai, apie kuriuos kalbama vis dažniau. Jie nėra organizmui reikalingi dideliais kiekiais, tačiau jų trūkumas gali sukelti rimtus sveikatos pokyčius: pablogėja imunitetas, oda praranda švytėjimą, gali slinkti plaukai, lėtėja medžiagų apykaita.
Jei ieškote būdo, kaip išsaugoti rudens derlių ir pasiruošti žiemai sveikų užkandžių, marinuotos morkos – puikus pasirinkimas.
Rudens ir žiemos laikotarpiu mūsų organizmui tenka prisitaikyti prie sezono pokyčių: žemesnės temperatūros, trumpesnių dienų, mažesnio saulės spindulių poveikio ir dažnesnių virusinių kvėpavimo takų infekcijų.
Avokadai jau seniai pelnė „supermaisto“ titulą – juose gausu sveikųjų riebalų, vitaminų bei mineralų. Ne veltui jie dažnai tampa pagrindiniu ingredientu įvairiuose patiekaluose – nuo salotų iki desertų.
Kalafioras – daržovė, kuri dažnai nuvertinama, nors yra itin universali ir maistinga. Jame gausu vitaminų C, K, B grupės, skaidulų bei antioksidantų.
