Gyvenant vis didėjančiu tempu, vis daugiau žmonių ieško natūralių būdų palaikyti organizmo balansą. Vienas iš seniausių ir mokslu pagrįstų metodų – adaptogeninių grybų naudojimas. Tai natūralūs biologiniai junginiai, šimtmečius naudoti tradicinėje kinų ir rytų medicinoje. Šiandien jų populiarumas įgauna pagreitį iš naujo.
Adaptogenai – tai medžiagos, padedančios organizmui prisitaikyti prie fizinio bei emocinio streso ir reguliuoti biologines sistemas. Adaptogeniniai grybai išsiskiria plačiu poveikiu imuninei, nervų, hormoninei ir medžiagų apykaitos sistemoms.
Pagrindiniai adaptogeniniai grybai ir jų nauda
Reishi (Ganoderma lucidum)
Šis grybas auga Azijoje, turi kartų skonį ir kietą tekstūrą. Dažniausiai vartojamas kaip ekstraktas arba milteliai. Skirtas žmonėms, kurie dažnai serga, nes stiprina imunitetą. Taip pat ir tiems, kurie patiria daug streso.
Poveikis:
- Stiprina silpną imuninę sistemą ir slopina pernelyg aktyvią (pvz., autoimuninių ligų atveju)
- Antistresinis poveikis: mažina streso hormono kortizolio lygį, gerina miegą, mažina nerimą
- Priešuždegiminis poveikis: slopina per didelę citokinų (mažų baltymų, kurie svarbūs ląstelių veiklai) produkciją
- Antivėžinis potencialas: tyrimuose pastebėtas gebėjimas slopinti vėžinių ląstelių augimą (ypač krūties, prostatos, kepenų)
Lion’s Mane (Hericium erinaceus)
Tai – baltas, didingas grybas, kurio natūrali išvaizda primena liūto karčius, dėl to jis ir įgavo pavadinimą „Lion’s mane“ (liet. – „liūto karčiai“). Šis grybas kilęs iš Azijos ir Šiaurės Amerikos miškų. Dažniausiai vartojamas nervų sistemos stiprinimui.
Poveikis:
- Skatina nervų augimo faktoriaus gamybą, padeda neuronų regeneracijai
- Gerina atmintį bei dėmesio sutelkimą: naudinga esant silpnai koncentracijai, „smegenų rūkui“
- Sumažina Alzheimerio, Parkinsono ligų riziką
Cordyceps (Cordyceps sinensis/militaris)
„Cordyceps“ grybas gamtoje auga ant vabzdžių, tačiau šiuolaikinės technologijos leidžia juos kultivuoti ant augalinės terpės. Šis adaptogeninis grybas buvo plačiai naudojamas Tibeto ir kinų medicinoje energijai ir gyvybingumui stiprinti. Puikiai tinka žmonėms, kurie daug sportuoja.
Poveikis:
- Pagerina mitochondrijų veiklą ląstelėse: padeda efektyviau gaminti ATP – energijos molekulę
- Didina fizinį pajėgumą: naudinga sportuojantiems, sergantiems lėtiniu nuovargiu
- Palaiko hormonų veiklą ir gerina libido: skatina testosterono sintezę, gerina lytinę funkciją vyrams ir moterims
- Dėl antioksidacinio poveikio kuria antisenėjimo efektą
Chaga (Inonotus obliquus)
Vartojant šį adaptogeninį grybą stipri priešuždegiminė ir antioksidacinė apsauga garantuota. „Chaga“ yra parazitinis grybas, augantis ant beržų šaltuose regionuose, pavyzdžiui, Sibire, Skandinavijos šalyse ir Kanadoje. Buvo naudojamas dar senovės liaudies medicinoje, skirtas stiprinti imuninę sistemą.
Poveikis:
- Veikia kaip galingas antioksidantas: apsaugo nuo laisvųjų radikalų poveikio
- Apsaugo kepenis: padeda detoksikacijos procesams, gerina kepenų fermentų balansą
- Reguliuoja imuninį atsaką: slopina virusų, bakterijų aktyvumą
- Tyrimai rodo navikų augimo slopinimą
Bendri adaptogeninių grybų privalumai
- Homeostazės palaikymas: reguliuoja organizmo reakcijas į stresą, balansuoja nervų sistemą
- Hormoniniai mechanizmai: kai kurie adaptogenai mažina per didelę kortizolio produkciją
- Imuninis atsakas: veikia dvipusiškai – gali aktyvinti arba slopinti priklausomai nuo organizmo būklės
- Smegenų veikla ir nuotaika: palaiko „laimės hormonų“ serotonino ir dopamino apykaitą
- Cukraus ir riebalų apykaita: Cordyceps ir Reishi tyrimuose pasižymi glikemijos stabilizavimo savybėmis
Vartojimas ir saugumas
- Dozavimas: priklauso nuo grybo rūšies, formos (milteliai, kapsulės) ir koncentracijos. Rekomenduojama sekti gamintojo nurodymus
- Derinimas: daugelis adaptogeninių grybų gali būti vartojami kartu (pvz., Reishi + Lion’s Mane), tačiau svarbu stebėti individualią reakciją
- Saugumas: dažniausiai gerai toleruojami, tačiau kai kuriems žmonėms gali sukelti virškinimo pokyčius, alergiją ar sąveikauti su vaistais. Nėštumo ar lėtinių ligų atveju reikėtų pasitarti su gydytoju
Adaptogeniniai grybai – tai ne trumpalaikė mada, o tūkstantmečius gyvuojanti praktika.
Reishi, Lion’s Mane, Cordyceps ir Chaga – keturios dažniausiai naudojamos adaptogeninės rūšys, turinčios skirtingą, bet viena kitą papildantį poveikį organizmui. Nors adaptogeninių grybų naudojimas buvo itin paplitęs senojoje medicinoje, jų nauda grindžiama ir šiuolaikiniu mokslu.
Vartojant šiuos grybus atsakingai ir nuosekliai, galima sustiprinti organizmo atsparumą stresui, pagerinti nervų ir imuninės sistemos veiklą, palaikyti hormonų balansą bei bendrai padidinti energiją ir atsistatymo galimybes.
