Arbūzai – tai ne tik vasaros simbolis, bet ir vis dažniau auginama kultūra Lietuvos daržuose. Šie sultingi vaisiai džiugina ne tik savo skoniu, bet ir galimybe patiems išauginti gardų derlių.
arbūzai
Seniausias
Arbūzas – milžiniška, sultinga ir saldi uoga, vis dažniau užauginama net ir tautiečių šiltnamiuose. Jie – puikus ir šiuo metu itin nebrangus pasirinkimas karštą vasaros dieną, kai norisi atsigaivinti ar tiesiog paužkandžiauti, tačiau neapsunkinti skrandžio.
Tuo metu vasaros gėrimų kategorijoje ir toliau populiarėja dar prieš kelerius metus nišiniu laikytas pasirinkimas – matcha. Tokias tendencijas pastebi Vilniaus, Klaipėdos ir Šiaulių „Akropoliuose“ veikiančių kavinių bei ledainių atstovai.
Kai už lango įsitvirtina vasaros karštis, keičiasi ir pirkėjų pasirinkimai – vis dažniau ieškoma gaivių, sultingų produktų, padedančių atsivėsinti. Vienas ryškiausių sezono favoritų – arbūzai. „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė dalijasi pardavimų statistika, rodančia, kad šis nuo vasaros neatsiejamas vaisius šiuo metu išgyvena tikrą populiarumo piką ir net meta iššūkį ilgamečiam lyderiui – bananams.
Arbūzai daugeliui atrodo kaip pietų kraštų augalas, tačiau vis daugiau daržininkų juos sėkmingai augina ir Lietuvoje – šiltnamiuose, pakeltose lysvėse ar saulėtose, nuo vėjo apsaugotose vietose.
Rauginti patiekalai – neatsiejama dažno lietuvio maisto raciono dalis. Agurkų, kopūstų, net pomidorų raugimas jau seniai tapo įprastu vasaros užsiėmimu.
