Burokėliai – viena iš labiausiai vertinamų lietuviškų daržovių, užauginama kone kiekviename darže. Tačiau pastaraisiais metais vis dažniau kalbama apie burokėlių sultis – natūralų gėrimą, kuris turi išskirtinį poveikį sveikatai. Jos ne tik stiprina organizmą, bet ir suteikia energijos, gerina kraujotaką bei gali būti puiki pagalba sergant ar atsigaunant po ligų.
daržas
Naujausias
Vasara – tai metas, kai daržo ar balkono vazonėliai lūžta nuo kvapnių žolelių. Mėta, raudonėlis, čiobrelis, melisa – šios kvapiosios žolės ne tik praturtina maistą, bet ir turi gydomųjų savybių.
Pomidorų sprogimas (skilinėjimas) dažniausiai susijęs su drėgmės svyravimais bei netolygiu augimo tempu. Tai nėra liga ar kenkėjų pažeidimas – tai fiziologinė reakcija į netinkamas augimo sąlygas.
Ne paslaptis, kad sodininkystėje vis dažniau naudojami ne tik tradiciniai metodai, bet ir netikėti, buityje įprasti produktai. Vienas iš tokių – aspirinas.
Daržininkystė – vėl madinga. Namuose užsiauginti sultingų pomidorų, traškių agurkų ar spalvingų paprikų trokšta ir tie, kurie neturi noro patys daiginti sėklų ar gyvena bute be savo sklypo.
Sodas ir daržas – tai ne tik malonus hobis, bet ir pastovus darbas saugant augalus nuo kenkėjų. Amarai, šliužai, tripsai, voratinklinės erkės ir kiti nenaudėliai vasarą suaktyvėja, grasindami tiek gėlėms, tiek daržovėms. Tačiau vis dažniau sodininkai atsigręžia į natūralias priemones, kurios saugo augalus be chemijos.
Vasara – pats agurkų metas. Nesvarbu, ar jų gausiai pridygo šiltnamyje, ar parsivežėte iš močiutės daržo, kartais norisi greito, gardaus ir traškaus rezultato be ilgų marinavimo procesų ar acto kvapo.
Nors vasara po truputį ritasi į pabaigą, daržo sezonas tikrai dar nesibaigia. Rugpjūtis – tai puikus metas antrajai sėjai, ypač jei turite laisvų lysvių po nuimtų agurkų, salotų ar ankstyvų bulvių derliaus.
Liepos pabaiga – vienas smagiausių laikotarpių kiekvieno daržininko ir sodininko kalendoriuje. Sodas ir daržas šiuo metu jau pilni sunokusių vaisių ir daržovių, tačiau svarbu žinoti, kada yra pats tinkamiausias metas skinti derlių. Kai kurios gėrybės turi būti surinktos nedelsiant, kad išvengtume pernokimo ar kenkėjų, o kitas geriau palikti dar kelioms savaitėms, kad jos pilnai subręstų.
Jeigu rytais darže randi nagraužtas salotas, skylėtas cukinijų ar kopūstų lapus, o ant takelio – blizgius gleivių pėdsakus, tikėtina, kad tavo sodą okupavo šliužai.
Sodo entuziastai vis ieško natūralių, paprastų ir nebrangių būdų, kaip pagerinti augalų augimą, sustiprinti dirvožemį ar net atbaidyti kenkėjus. Vienas netikėtas, bet vis dažniau minimas triukas – šaukštas paprasto cukraus darže. Nors gali skambėti neįprastai, šis metodas išties turi pagrindo.
Vasara jau visai įsibėgėjo, o birželis – vienas svarbiausių mėnesių darže ir gėlyne. Tai metas, kai derlius jau pradeda džiuginti pirmosiomis gėrybėmis, bet tuo pačiu reikalauja nuolatinės priežiūros.















