Svogūnai – vienos svarbiausių daržovių lietuvių virtuvėje. Jie naudojami tiek kasdieniuose patiekaluose, tiek žiemai ruošiant atsargas.
daržas
atsitiktinis
Ankstyvas pavasaris – pats svarbiausias metas būsimam daržovių derliui. Kol dirva dar drėgna, o augalai tik ruošiasi vegetacijai, galite padaryti vieną esminį darbą: papildyti žemę natūraliomis maisto medžiagomis.
Po kelių lietingų dienų sodas dažnai atrodo taip, lyg jam reikėtų skubios pagalbos: dirva permirkusi, veja suplotа, augalų lapai sunkūs nuo vandens, o lysvėse pradeda lįsti piktžolės. Natūralu norėti kuo greičiau imtis darbų, tačiau būtent šiuo metu dalį jų geriau atidėti.
Virtuvėje likusios morkų ir burokėlių lupenos dažnai keliauja tiesiai į šiukšliadėžę. Tačiau pas mane jos turi antrą gyvenimą – ir tikrai ne komposto dėžėje, kaip galėtumėte pagalvoti. Pavasarį šios, atrodytų, nereikalingos atliekos tampa slaptu pagalbininku, kuris pagerina dirvą ir padeda augalams augti stipresniems.
Atėjus rudeniui, kiekvienas, turintis kiemą ar sodą, susiduria su įvairiais lauko darbais: vejos pjovimu, nukritusių lapų grėbimu, augalų genėjimu, dirvos aeravimu ir tręšimu.
Artėjant pavasariui daugelis sodininkų ir daržininkų tikisi, kad rudenį ar anksčiau įsigytos sėklos sudygs be problemų. Tačiau dažnai nusiviliama – sėklos būna „negyvos“.
Hortenzijos – vieni įspūdingiausių sodo augalų, džiuginantys gausiomis ir ryškiomis žiedų kepurėmis. Tačiau dar gražiau jos atrodo, kai derinamos su kitais augalais, kurie ne tik papildo kompoziciją, bet ir padeda hortenzijoms augti sveikiau bei ilgiau žydėti.
Liepa – vienas svarbiausių mėnesių jurginams. Šiuo metu augalai sparčiai auga, formuoja pumpurus ir ruošiasi gausiam žydėjimui, todėl net nedidelės priežiūros klaidos gali lemti mažesnius žiedus, silpnus stiebus ar trumpesnį žydėjimo laiką.
Amarai, baltasparniai ir kiti smulkūs kenkėjai gali greitai apnikti daržoves, prieskoninius augalus ar dekoratyvines gėles. Pastebėjus pirmuosius pažeidimus nebūtina iš karto griebtis stiprių augalų apsaugos priemonių. Nedideliame sode galima išbandyti paprastą česnakų užpilą, kurio kvapas gali laikinai atbaidyti dalį nepageidaujamų vabzdžių.
Tvirti daigai – gausaus ir kokybiško derliaus pagrindas. Nesvarbu, ar auginate pomidorus, paprikas, kopūstus ar gėles – pirmosios savaitės yra lemiamos.
Daugelis daržininkų, pamatę tarp daržovių besidriekiančią žemą, sultingais lapeliais pasipuošusią žolę, nedvejodami ją išrauna. Atrodo - dar viena įkyri piktžolė, kuri atima vietą, šviesą ir maisto medžiagas iš pomidorų, agurkų ar salotų. Tačiau neskubėkite: labai gali būti, kad jūsų lysvėje auga daržinė portulaka.
Cukinijos dažnai laikomos viena lengviausiai auginamų daržovių: pasodini, palaistai, sulauki didelių lapų, geltonų žiedų ir netrukus jau renki derlių.
