Šviežios, universalios ir nebrangios - lietuviškos cukinijos šią vasarą tampa tikru virtuvės hitu. Štai keli gurmaniški receptai...
daržovės
Daugelis, pradėję kelionę svorio metimo link, daro vieną klaidą – stengiasi iš karto pakeisti visą savo gyvenimą. Deja, toks metodas retai būna sėkmingas: greitai pavargstame, prarandame motyvaciją ir grįžtame prie senų įpročių.
Česnakai – vienas populiariausių daržovių augalų Lietuvoje, ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių. Daugelis daržininkų renkasi česnakus sodinti rudenį, nes tokiu būdu galima užauginti didesnius ir stipresnius svogūnėlius.
Dietistų teigimu, bent pusę kasdienių pietų ar vakarienės porcijos turėtų sudaryti daržovės. Geriausia, kad šios būtų įvairių spalvų, kurios pasižymi skirtingomis sveikatą gerinančiomis savybėmis. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ subalansuotos mitybos partnerė, dietistė Vaida Kurpienė pastebi, kad šiuo metu, kai parduotuvių lentynas papildė šviežias lietuviškas rudens gėrybių derlius, daržoves įtraukti į mitybą – itin lengva.
Ruduo – tai metas, kai gamta dovanoja gausybę šviežių ir maistingų gėrybių, kurios padeda išlaikyti gerą sveikatą ir sustiprinti imunitetą.
Vasara – puikus metas ne tik skanauti šviežias daržoves, bet ir pasilepinti naminiais raugintais gardėsiais. Šįkart kviečiame išbandyti neįprastą, bet nuostabiai gaivų receptą – silpnai raugti agurkai su mėtų poskoniu. Tai eksperimentas, kuris ne tik pavyko, bet ir nustebino skonio švelnumu bei gaivumu. O traškumas... tiesiog idealus!
Vištiena ir jos blauzdelės – nepakartojama kasdienybės klasika, kuri mėgstama dėl savo universalumo ir patogumo valgyti.
Raugintos daržovės – tai ne tik tradicinis lietuviškas paveldas, bet ir viena naudingiausių sveikatai mitybos tendencijų.
Ruduo yra tas metų laikas, kai mūsų mitybos įpročiai natūraliai keičiasi. Dėl vėsesnio oro ir trumpėjančių dienų dažnai renkamės šiltesnius, sotesnius ir komfortiškus patiekalus.
Kai termometro stulpeliai pakyla virš 25 laipsnių, net didžiausi virtuvės entuziastai ieško greitų, lengvų ir gaivių patiekalų.
Šiemet svogūnai ašaroti vers tik virtuvėje: džiugina ne tik derlius, bet ir ypač maža daržovių kaina
Svogūnų laukai šiemet žydi ypatinga derliaus gausa – lauko daržovė, kuri daugelį verčia ašaroti, tampa tikra virtuvės karaliene. Šių metų derlius – rekordinis, o už jo stovi ūkininkai, kurie ne tik puoselėja tradicijas, bet ir nuolat tobulina žinias, kad ant „Maximos“ pirkėjų stalų atsidurtų kokybiški, švieži svogūnai.
Ieškote greitai paruošiamo, sotaus ir visai šeimai tinkančio patiekalo? Tuomet ryžių ir daržovių apkepas – puikus pasirinkimas. Tai paprastas, bet labai universalus receptas, kuriame puikiai dera skonis, maistingumas ir šiluma.
