Pita – tai tradicinė Viduržemio jūros šalių duona, kurią galima kepti orkaitėje arba keptuvėje. Ji yra ypatinga tuo, kad kepdama išsipučia ir suformuoja vidinę „kišenę“, į kurią galima įdėti įvairiausių įdarų: daržovių, mėsos, sūrio ar humuso.
mėsa
Mėsos ir grilio ekspertas, prekės ženklo „Chef the Viking“ įkūrėjas, kulinarinių knygų ir televizijos laidų autorius Vylius Blauzdavičius, plačiau žinomas kaip Šefas Vikingas, įsitikinęs: vasara – tai metas, kai galima ne tik mėgautis lauko virtuve, bet ir drąsiai eksperimentuoti su skoniais.
Ką reiškia sapnuoti mėsą? Ką reiškia sapnuoti žalią mėsą? Ką reiškia sapnuoti rūkytą mėsą? Ką reiškia sapnuoti maltą mėsą? Ką reiškia sapne pjaustyt mėsą? Ką reiškia sapnuoti mėsą skerdieną? Ką reiškia sapnuoti kiaulieną?
Ar jums taip pat yra nutikę – suplanavote vakarienę, o svarbiausias jos ingredientas vis dar giliai šaldiklyje? Užšaldyta mėsa, ypač didesni gabalai, gali tirpti valandų valandas, jei ją tiesiog padedame ant stalo.
Rudenį, kai šiltnamyje ar darže lieka dar neprinokusių pomidorų, nereikia jų išmesti – žali pomidorai puikiai tinka marinuoti. Jie išlaiko formą, įgauna pikantišką skonį ir tampa puikiu užkandžiu prie mėsos, bulvių ar tiesiog duonos riekės.
Pesto – tai tradicinis itališkas padažas, kilęs iš Ligūrijos regiono. Jis ne tik nepaprastai skanus, bet ir universalus – tinka tiek makaronams, tiek sumuštiniams, salotoms ar net mėsos patiekalams pagardinti.
Koks bebūtų oras – vasaros savaitgalius tiesiog privalu leisti ne namuose. Tad ištuštėjusios miestų gatvės ir į gražiausius gamtos kampelius vakarais traukiantys žmonės liudija apie lietuvių norą pasidžiaugti vasaros malonumais.
Šis sprandinės troškinys – tai klasikinis, šildantis patiekalas, kuriame mėsa tampa minkšta, sultinga ir persisunkusi prieskonių aromatais.
Vegetariški patiekalai gali būti sotūs, skoningi ir patrauklūs ne tik vegetarams, bet ir tiems, kurie įprastai renkasi mėsą. Šie receptai skirti įtikinti net ir didžiausius mėsos mėgėjus, kad augalinė mityba gali būti ypatingai gardi ir kupina įvairiausių skonių.
Daugiau jokio turinio
