Kopūstienė – vienas tų tradicinių lietuviškų patiekalų, kuris ne tik sušildo kūną, bet ir sugrąžina į vaikystę. Daugeliui tai primena močiutės virtuvę, didelį garuojantį puodą ant krosnies ir lėtą, rūpestingą gaminimo procesą.
mėsa
Naujausias
Ar jums taip pat yra nutikę – suplanavote vakarienę, o svarbiausias jos ingredientas vis dar giliai šaldiklyje? Užšaldyta mėsa, ypač didesni gabalai, gali tirpti valandų valandas, jei ją tiesiog padedame ant stalo.
Mėsos ir grilio ekspertas, prekės ženklo „Chef the Viking“ įkūrėjas, kulinarinių knygų ir televizijos laidų autorius Vylius Blauzdavičius, plačiau žinomas kaip Šefas Vikingas, įsitikinęs: vasara – tai metas, kai galima ne tik mėgautis lauko virtuve, bet ir drąsiai eksperimentuoti su skoniais.
Gerai paruoštas marinatas gali pakeisti mėsos skonį ir tekstūrą, suteikdamas jai sultingumo, aromato ir nepakartojamo skonio.
Ką reiškia sapnuoti mėsą? Ką reiškia sapnuoti žalią mėsą? Ką reiškia sapnuoti rūkytą mėsą? Ką reiškia sapnuoti maltą mėsą? Ką reiškia sapne pjaustyt mėsą? Ką reiškia sapnuoti mėsą skerdieną? Ką reiškia sapnuoti kiaulieną?
Koks bebūtų oras – vasaros savaitgalius tiesiog privalu leisti ne namuose. Tad ištuštėjusios miestų gatvės ir į gražiausius gamtos kampelius vakarais traukiantys žmonės liudija apie lietuvių norą pasidžiaugti vasaros malonumais.
Sultinga ir universali mėsos dalis – kiaulienos sprandinė – neatsiejama grilio sezono žvaigždė, puikiai tinkanti ne tik šašlykams, bet ir kepsniams ar net plėšytai mėsai gaminti.
Kepti mėsą gali atrodyti paprasta, tačiau kiekvienas, bent kartą ragavęs perdžiūvusios ar kietos kepsnio gabalėlio, žino – tobulam rezultatui pasiekti reikia žinių ir praktikos.
Vegetariški patiekalai gali būti sotūs, skoningi ir patrauklūs ne tik vegetarams, bet ir tiems, kurie įprastai renkasi mėsą. Šie receptai skirti įtikinti net ir didžiausius mėsos mėgėjus, kad augalinė mityba gali būti ypatingai gardi ir kupina įvairiausių skonių.
Daugiau jokio turinio
