Naminė šaltiena daugeliui asocijuojasi su šventėmis, jaukiais šeimos susibūrimais ir senais, gerais namų virtuvės receptais. Tai vienas iš tų patiekalų, kuris reikalauja šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai atperka visas pastangas.
mėsa
atsitiktinis
Marinuotos paprikos – vienas populiariausių rudens konservavimo receptų. Jos puikiai tinka prie mėsos, sūrių, žuvies ar tiesiog su duona.
Tinkamai parinktas padažas gali visiškai pakeisti net ir paprasčiausio mėsos patiekalo skonį. Šis pikantiškas, švelniai aštrus ir maloniai saldžiarūgštis padažas puikiai dera su kepta kiauliena, jautiena, vištiena, šonkauliukais ar ant grotelių ruošta mėsa.
Paprasti naminiai kotletai – daugelio šeimų pietų klasika, tačiau vos vienas papildomas žingsnis gali juos paversti kur kas įdomesniu patiekalu. Šį kartą kotletų viduje slepiasi neįprastas kiaušinių, sūrio ir obuolio įdaras, o iškepusi mėsa dar trumpai patroškinama su pievagrybiais, morkomis ir švelniu padažu.
Pita – tai tradicinė Viduržemio jūros šalių duona, kurią galima kepti orkaitėje arba keptuvėje. Ji yra ypatinga tuo, kad kepdama išsipučia ir suformuoja vidinę „kišenę“, į kurią galima įdėti įvairiausių įdarų: daržovių, mėsos, sūrio ar humuso.
Šis sprandinės troškinys – tai klasikinis, šildantis patiekalas, kuriame mėsa tampa minkšta, sultinga ir persisunkusi prieskonių aromatais.
Kepti mėsą gali atrodyti paprasta, tačiau kiekvienas, bent kartą ragavęs perdžiūvusios ar kietos kepsnio gabalėlio, žino – tobulam rezultatui pasiekti reikia žinių ir praktikos.
Čenakai – vienas tų patiekalų, kurių kvapas akimirksniu primena jaukius šeimos pietus. Moliniuose indeliuose lėtai troškinama mėsa tampa nepaprastai minkšta...
Žiemą norisi atsidaryti stiklainį, kuris primintų vasaros skonį. Dažniausiai konservuojame agurkus, pomidorus, burokėlius, tačiau ne mažiau gardžiai ir traškiai žiemą skamba marinuotos morkos.
Ką reiškia sapnuoti mėsą? Ką reiškia sapnuoti žalią mėsą? Ką reiškia sapnuoti rūkytą mėsą? Ką reiškia sapnuoti maltą mėsą? Ką reiškia sapne pjaustyt mėsą? Ką reiškia sapnuoti mėsą skerdieną? Ką reiškia sapnuoti kiaulieną?
Braškės mėsainyje, gervuogės prie anties: netikėti uogų deriniai, kuriuos verta išbandyti šią vasarą
Uogos jau seniai naudojamos ne vien pyraguose ar glotnučiuose – jos subtiliai papildo mėsos, žuvies, sūrių ar daržovių patiekalus.
Cukinija su faršu – vienas tų patiekalų, kuris gelbsti ir darbo dieną, ir savaitgalį. Jis neapsunkina skrandžio, bet yra sotus, aromatingas ir lengvai pritaikomas pagal tai, ką turite šaldytuve.
