Virtinukai su varške – tai vienas tų patiekalų, kuris kvepia namais, vaikyste ir savaitgalio ramybe. Minkšta tešla, švelnus varškės įdaras ir paprasti ingredientai sukuria skonį, prie kurio norisi grįžti vėl ir vėl.
patiekalai
Seniausias
Silkė jau daugelį metų išlieka vienu populiariausių užkandžių tiek per šventes, tiek paprastomis dienomis, kai norisi kažko sūraus, išraiškingo ir labai skanaus. Iš jos galima paruošti daugybę skirtingų patiekalų, tačiau viena paprasčiausių ir labiausiai pasiteisinančių idėjų – gardi silkės užkandėlė su keliais lengvai derančiais ingredientais.
Pavasariui įsibėgėjant vis dažniau norisi lengvesnių, greitai paruošiamų, bet kartu ir įdomesnių patiekalų. Būtent todėl savaitgalio pietums ar vakarienei verta rinktis receptus, kurie nereikalauja ilgo stovėjimo virtuvėje, tačiau leidžia mėgautis išraiškingu skoniu.
Pavasarį pasirodantis meškinis česnakas daugeliui tampa vienu laukiamiausių sezono skonių. Jo gaivus, švelniai aitrus aromatas primena česnaką, tačiau yra subtilesnis, todėl puikiai tinka ne tik tradiciniams, bet ir kūrybiškiems patiekalams.
Atėjus šiltajam sezonui, norisi ne tik įprastų grilio patiekalų, bet ir naujų skonių, kurie nustebintų tiek namiškius, tiek svečius. Vienas tokių pasirinkimų – krevečių iešmeliai. Jie paruošiami labai greitai, atrodo itin dailiai ir puikiai tinka tiek lengvai vakarienei terasoje, tiek vaišėms sode ar iškylai.
Virtinukai su varške – tai vienas tų paprastų naminių patiekalų, prie kurių norisi sugrįžti vėl ir vėl. Jie tinka ne tik pusryčiams, bet ir saldiems pietums ar greitai vakarienei, kai norisi kažko šilto, sotaus ir jaukaus.
Kartais užtenka vienos mažos detalės, kad įprastas patiekalas virstų tikru atradimu. Šie avietiniai varškėčiai – puikus to pavyzdys. Klasikiniai, purūs varškėčiai čia „paturbinti“ liofilizuotų aviečių milteliais, kurie suteikia ne tik švelnią rožinę spalvą, bet ir sodrų, natūralų aviečių skonį bei aromatą.
Kai norisi skanaus, maistingo ir greitai paruošiamo patiekalo, lašiša keptuvėje yra vienas geriausių pasirinkimų. Ši žuvis vertinama ne tik dėl savo švelnaus skonio, bet ir dėl to, kad ją paruošti galima vos per keliolika minučių.
Tie, kas ieško nesunkiai paruošiamo patiekalo, kuris neapsunkintų nei skrandžio, nei piniginės, dažnai renkasi šviežią žuvį. Šylant orams žuvies į lietuvių krepšelius patenka netgi daugiau, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.
Sušiai jau seniai peržengė restoranų ribas – vis daugiau žmonių juos gamina namuose, ieškodami ne tik patogesnio, bet ir kūrybiškesnio būdo mėgautis šiuo patiekalu.
Marinuoti raudonieji svogūnai – vienas paprasčiausių būdų suteikti patiekalams daugiau skonio, spalvos ir gaivios rūgštelės. Jie puikiai tinka prie mėsainių, tortilijų, takų, kebabų, sumuštinių, salotų, keptos mėsos, žuvies ar net paprastų bulvių patiekalų.
Tarkuotų cukinijų ir bulvių apkepas – puikus patiekalas tada, kai norisi kažko sotaus, bet ne per sunkaus. Jis primena bulvių plokštainį, tačiau cukinijos suteikia daugiau lengvumo, drėgmės ir švelnesnį skonį. Toks apkepas tinka pietums, vakarienei ar net kaip garnyras prie mėsos, žuvies ar šviežių salotų.
