Ne visos bulvės virtuvėje duoda tokį patį rezultatą – ir skirtumas slypi ne tik jų spalvoje ar dydyje. Vienos išvirusios lengvai sukrenta ir virsta puria koše, kitos puode puikiai išlaiko formą, o trečios ypač tinka kepti.
patiekalai
Naujausias
Atšilus orams norisi kuo daugiau laiko praleisti lauke, todėl vakarienei praverčia paprasti, daug laiko nereikalaujantys patiekalai. Vienas universaliausių rudens produktų, iš kurio galima paruošti kur kas daugiau nei sriubą ar salotas, yra baltagūžis kopūstas.
Jeigu ieškote paprasto, sotaus ir jaukaus patiekalo pietums ar vakarienei, šviežių kopūstų ir vištienos kukulaičių troškinys gali tapti vienu iš tų receptų, prie kurių norėsis grįžti dar ne kartą.
Raugo duonos populiarumo banga, prieš kelerius metus užliejusi socialinius tinklus, neslūgsta – entuziastai visame pasaulyje dalijasi savo bandymais, receptais, atradimais ir ne visada tobulai pavykusiais rezultatais. V
Cepelinai – vienas tų patiekalų, kuriuos daug kas moka valgyti, bet ne visi ryžtasi gaminti namuose. Dažniausia priežastis paprasta: baimė, kad verdant cepelinai pradės skilti, iširs arba pavirs bulvių mase puode. Tačiau dažniausiai problema slypi ne recepte apskritai, o vienoje labai konkrečioje vietoje – bulvių masės drėgnumo ir krakmolo balanse.
Varškės apkepas – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę ir jaukius sekmadienio pusryčius. Jis ne tik gardus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Kotletai su manų kruopomis – paprastas pasirinkimas šeimos pietums. Į maltą mėsą įmaišytos kruopos sugeria dalį drėgmės ir padeda masei išlaikyti formą, todėl šiame recepte nereikia nei batono, nei džiūvėsėlių.
Svarbiausia šiame recepte neskubėti: grybus verta gerai išmirkyti, o burokėlius trumpai patroškinti atskirai. Taip sriuba išlieka ryškesnės spalvos ir įgauna sodresnį skonį.
Rudenį, kai vakarai tampa vėsesni, o po darbų ir mokyklos norisi šilto, sotaus ir lengvai paruošiamo maisto, ypač praverčia patiekalai, kuriems nereikia sudėtingo pasiruošimo ar didelių išlaidų.
Vištienos kukuliai – vienas universaliausių patiekalų, kurį lengva pritaikyti tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei visai šeimai.
Chia sėklos virtuvėje vertinamos dėl to, kad jas labai lengva pritaikyti skirtingiems patiekalams. Jos tinka košėms, kokteiliams, desertams, jogurtui ir net naminiams džemams.
Vienas garsiausių virtuvės šefų Lietuvoje Martynas Praškevičius pakvietė į restorano „Forno di Martino“ naujų patiekalų pristatymą. Romėniškų tradicijų įkvėptame itališkame restorane svečiai buvo kviečiami valgyti ne gražiai, o skaniai. Svarbiausiais vakaro akcentais tapo autentiški skoniai, švieži ir kokybiški ingredientai bei meilė itališkai virtuvei.
