Vasaros pabaigoje arba derlingu sezonu cukinijos darže kartais ima augti taip sparčiai, kad vos spėjame jas skinti. Vieną dieną jos dar mažos ir gražios, o kitą – jau didžiulės, užimančios pusę virtuvės stalviršio. Tada kyla tas pats klausimas: ką dar pagaminti iš cukinijų, kad būtų skanu, paprasta ir neatsibostų?
patiekalai
Cukinijų sezonas – puikus metas išbandyti naujus patiekalus. Vienas iš jų – cukinijų blynai su varške. Tai maistingas, lengvas ir labai skanus patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Iš cukinijų galima gaminti ne tik apkepus, blynelius ar troškinius. Išbandykite neįprastą saldų skanėstą – glotnų cukinijų džemą su kivių skonio žele ir ispaninio šalavijo sėklomis.
Šis patiekalas – tikra klasika, kuri niekada neišeina iš mados. Dešrelės su kopūstais – tai naminis, jaukus ir nepaprastai sotus maistas, primenantis vaikystę bei senelių virtuvę.
Duonos salotos – tai vienas iš tų patiekalų, kuris gimė iš paprasto noro nešvaistyti maisto, tačiau ilgainiui tapo tikru kulinariniu atradimu. Traški duona, šviežios daržovės ir aromatingas padažas sukuria puikų skonių derinį, kuris tinka tiek pietums, tiek lengvai vakarienei.
Džiovintų grybų sriuba – vienas aromatingiausių ir jaukiausių Kūčių patiekalų. Sodrus miško grybų kvapas, natūralus skonis ir paprasti ingredientai sukuria šventinę nuotaiką dar prieš sėdant prie stalo.
Cukinijų blynai su varške – puikus pasirinkimas, kai norisi ne tik skanaus, bet ir maistingo patiekalo. Jie puikiai tinka pusryčiams, lengviems pietums ar net vakarienei.
Cukinijų blyneliai – lengvas, vasariškas ir vaikams tinkantis patiekalas. Jie minkšti, švelnaus skonio, greitai paruošiami ir puikiai tinka pietums, vakarienei ar užkandžiui. Patiekti su gaiviu jogurtiniu padažu, šie blyneliai tampa dar skanesni.
Dešrainiai – vienas paprasčiausių patiekalų, kai norisi greitai, šiltai ir skaniai. Juos lengva pritaikyti pagal savo skonį: nuo klasikinio varianto su dešrele, agurkėliais ir kečupu iki šiek tiek „rimtesnių“ su daržovėmis, sūriais ir padažais.
Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai paruošti skanią ir sočią vakarienę. Kreminė grietinėlės padažo tekstūra, minkšta vištiena ir pasigardžiavimui – parmezanas.
Pavasariui įsibėgėjant vis dažniau norisi lengvesnių, greitai paruošiamų, bet kartu ir įdomesnių patiekalų. Būtent todėl savaitgalio pietums ar vakarienei verta rinktis receptus, kurie nereikalauja ilgo stovėjimo virtuvėje, tačiau leidžia mėgautis išraiškingu skoniu.
Fish and chips – tai vienas žinomiausių Jungtinės Karalystės patiekalų, tapęs tikru komforto maisto simboliu visame pasaulyje.















