Savaitgalio rytai skirti mažiems malonumams – lėtam kavos puodeliui, šiltiems pokalbiams ir, žinoma, gardiems pusryčiams. Vienas iš tų patiekalų, kuris visada sukelia nostalgišką šypseną ir maloniai pradeda dieną – tai tradiciniai varškėčiai.
purūs varškėčiai
Varškėčiai – vieni mėgstamiausių savaitgalio pusryčių, tačiau keptuvėje juos kepti ne visada norisi. Reikia stovėti prie viryklės, vartyti, prižiūrėti, o virtuvėje dažnai lieka nemažai riebalų.
Minkšti, purūs ir švelnūs varškėčiai – vienas jaukiausių pusryčių ar savaitgalio desertų. Tačiau jie ne visada pavyksta tokie, kokių tikimės: kartais būna kieti, sausi, subliūkšta arba keptuvėje pradeda byrėti.
