Svogūnų lukštuose gausu antioksidantų, vitaminų bei mineralų, todėl jų panaudojimo būdų yra kur kas daugiau, nei manote.
vitaminai
Naujausias
Cukinijos – viena universaliausių daržovių vasaros ir rudens virtuvėje. Jos ne tik lengvai paruošiamos, bet ir yra mažai kaloringos, turtingos skaidulų bei vitaminų. Iš jų galima pagaminti tiek lengvus užkandžius, tiek gardžius pagrindinius patiekalus ar net desertus.
Raudonieji serbentai – tai ne tik gaivus vasaros skonis, bet ir tikra vitaminų bomba, kurią dažnas sodininkas randa savo darže liepos–rugpjūčio mėnesiais.
Daugeliui ryžiai yra neatsiejama kasdienio maisto dalis, tačiau retas susimąsto, kokią didelę reikšmę turi pasirinkimas tarp baltųjų ir rudųjų ryžių. Rudieji ryžiai – tai ne tik madingas sveikatingumo produktas, bet ir puikus maistinių medžiagų šaltinis, galintis pagerinti virškinimą, širdies veiklą bei padėti išlaikyti normalų svorį.
Vitaminai ir maisto papildai – puikus pagalbininkas siekiant stiprinti imunitetą, palaikyti energiją, pagerinti odos, plaukų ar kaulų būklę. Tačiau net ir aukščiausios kokybės papildai nebus veiksmingi, jei vartojami netinkamu laiku ar netinkamai derinami su maistu ar kitais papildais.
Marinuoti agurkai – neabejotina vasaros ir rudens derliaus konservavimo klasika. Tačiau ar žinojote, kad be jų dar yra daugybė kitų daržovių, kurios puikiai tinka marinuoti?
Lapiniai kopūstai pastaraisiais metais tapo tikra sveikos mitybos žvaigžde. Jie kupini vitaminų, mineralų ir antioksidantų, o dėl savo tvirto lapo puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo kokteilių iki sriubų.
Arbūzą sudaro net apie 90–92 % vandens, todėl tai vienas geriausių vaisių vasaros drėgmės balansui palaikyti.
Avietės – ne tik skanus ir aromatingas vasaros uogas, bet ir tikras vitaminų, mineralų bei antioksidantų lobynas. Šios mažos, raudonos uogos puikiai tinka tiek šviežios, tiek džiovintos ar naudojamos įvairiuose patiekaluose. Be to, avietės turi daugybę naudingų savybių, kurios gali pagerinti mūsų sveikatą ir savijautą.
Vasara baigiasi, o oda – tarsi po ilgų atostogų: išsausėjusi, pavargusi nuo saulės, jūros druskos ir karščio. Nors rugpjūtis vis dar lepina šiluma, būtent šis mėnuo yra idealus laikas pradėti ruoštis rudeniui, stiprinant odą iš vidaus.
Rauginti kopūstai – ne tik lietuviškos virtuvės klasika, bet ir tikra sveikatos bomba: kupini probiotikų, vitaminų ir skaidulų. Nors šį gardumyną galima ruošti visus metus, yra tam tikras laikas, kada rauginti kopūstus geriausia – tiek skonio, tiek kokybės atžvilgiu.
Nagai – tai ne tik estetikos, bet ir sveikatos atspindys. Nors dažnai juos lakuojame, dailiname ar tvarkome dėl grožio, nagų išvaizda gali atskleisti ir vidinius organizmo pokyčius, vitaminų trūkumą ar net rimtesnes sveikatos problemas.
