Nors kmynai dažniausiai siejami su juoda duona ar bulvinių patiekalų pagardinimu, nedaugelis žino, kad iš šių mažų, aromatingų sėklų gaminama arbata turi stiprių sveikatinančių savybių. Kmynų arbata – natūralus, švelnus ir labai naudingas gėrimas, kuris padeda virškinimui, mažina pilvo pūtimą, ramina ir net stiprina imunitetą. O svarbiausia – ji tinka ir suaugusiesiems, ir vaikams, ir net kūdikiams (žinoma, pasitarus su gydytoju).
Kuo naudinga kmynų arbata?
1. Gerina virškinimą
Kmynai nuo senų laikų naudojami virškinimo sutrikimams malšinti. Jie skatina virškinimo fermentų gamybą, padeda lengviau suvirškinti riebų maistą, mažina pilvo pūtimą, spazmus ir dujų kaupimąsi.
2. Ramina žarnyną ir mažina spazmus
Ypač naudinga žmonėms, kurie kenčia nuo dirgliosios žarnos sindromo ar skrandžio jautrumo. Kmynų arbata švelniai atpalaiduoja žarnyno raumenis ir malšina spazminį skausmą.
3. Tinka kūdikiams nuo dieglių
Kmynų arbata (praskiestu pavidalu) dažnai naudojama kūdikių dieglių palengvinimui. Ji mažina dujų kaupimąsi ir ramina pilvuką. Tačiau prieš duodant kūdikiui bet kokį žolelių nuovirą, būtina pasitarti su gydytoju.
4. Mažina uždegimą ir stiprina imunitetą
Kmynai turi antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, kurios padeda kovoti su infekcijomis ir stiprina organizmo apsaugą. Jie ypač naudingi šaltuoju sezonu.
5. Gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Kai kurie tyrimai rodo, kad kmynų arbata gali turėti teigiamą poveikį cukraus reguliacijai, todėl ji gali būti naudinga sergantiems ar rizikuojantiems susirgti cukriniu diabetu.
6. Ramina nervų sistemą
Švelnus, natūralus kmynų kvapas ir šiluma padeda atsipalaiduoti – puikiai tinka po įtemptos dienos, prieš miegą ar stresinėmis situacijomis.
Kaip pasigaminti kmynų arbatą?
Klasikinis receptas:
Reikės:
- 1 arbatinio šaukštelio kmynų sėklų,
- 250 ml vandens.
Gaminimas:
- Kmynus lengvai sutrinkite grūstuvėje ar pirštais – taip jie geriau atskleis savo aromatą.
- Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 10–15 minučių.
- Nukoškite ir gerkite šiltą.
Patarimas: jei norite švelnesnio skonio – įdėkite šaukštelį medaus ar kelis lašus citrinos sulčių. Taip pat galite derinti su pankoliu, ramunėlėmis ar mėtomis – dar labiau sustiprinsite poveikį.
Kada ir kaip gerti?
- Po valgio – padės virškinimui, sumažins sunkumo jausmą.
- Prieš miegą – ramins nervų sistemą, gerins miego kokybę.
- Profilaktiškai – 1–2 puodeliai per dieną gali padėti palaikyti žarnyno sveikatą ir bendrą savijautą.
Ar kmynų arbata tinka visiems?
Kmynų arbata paprastai yra saugi daugumai žmonių, tačiau verta žinoti:
- Jei turite alergiją žolelėms, ypač skėtinių augalų šeimai (salierams, pankoliui, petražolėms), vartokite atsargiai.
- Nėščiosioms rekomenduojama pasitarti su gydytoju – dideli kiekiai kmynų gali skatinti gimdos susitraukimus.
- Kūdikiams ar vaikams – tik gydytojui rekomendavus ir tinkamai atskiestą.
