Rugpjūčio pabaigoje dar ne per vėlu sėti. Šios 6 greitai augančios daržovės gali duoti šviežią derlių dar šį rudenį.
daržovės
Seniausias
Pomidorų sezonas – pats metas pasirūpinti atsargomis žiemai. Jei norisi ne tik marinuotų pomidorų, bet ir gardžios daržovių mišrainės, verta išbandyti šį paprastą receptą. Pomidorų mišrainė žiemai su paprika ir svogūnais išlieka sultinga, aromatinga, maloniai saldžiarūgštė ir puikiai dera prie daugelio patiekalų.
Lašišą įprasta derinti su citrina ar įvairiomis daržovėmis, tačiau prie riebesnės žuvies puikiai tinka ir vaisių rūgštelė. Todėl šį savaitgalį verta išbandyti kiek kitokį derinį – orkaitėje keptą lašišą su gaivia slyvų salsa ir traškiais graikiniais riešutais.
Pomidorai vis dar žali? Sužinokite, kada juos jau verta skinti, kurie sunoks namuose ir kaip pagreitinti nokimą nepadarant klaidų.
Rudens pabaigoje šiltnamis dažnai paliekamas „iki pavasario“ – išraunami pomidorai, surenkami paskutiniai agurkai, uždaromos durys ir atrodo, kad darbai baigti.
Artėjant savaitgaliui norisi daugiau laiko skirti poilsiui, o ne ilgai suktis virtuvėje. Tačiau greitai paruošiama vakarienė nebūtinai turi būti nuobodi ar brangi.
Vytintą dešrą dažniausiai įprasta patiekti tiesiog supjaustytą griežinėliais kaip atskirą užkandį arba naudoti sumuštiniams. Tačiau šis mėsos gaminys, kartu suderintas su dar keliais visiems puikiai pažįstamais ingredientais, gali tapti puikiu įvairių patiekalų akcentu.
Kai pomidorų sezonas artėja prie pabaigos, šiltnamis dažnai lieka beveik tuščias. Tačiau tai dar nereiškia, kad daržo sezonas baigėsi.
Pita – tai tradicinė Viduržemio jūros šalių duona, kurią galima kepti orkaitėje arba keptuvėje. Ji yra ypatinga tuo, kad kepdama išsipučia ir suformuoja vidinę „kišenę“, į kurią galima įdėti įvairiausių įdarų: daržovių, mėsos, sūrio ar humuso.
Daugiau jokio turinio
