Čenakai – vienas tų patiekalų, kurių kvapas akimirksniu primena jaukius šeimos pietus. Moliniuose indeliuose lėtai troškinama mėsa tampa nepaprastai minkšta...
daržovės
atsitiktinis
Liepos pabaiga ir rugpjūčio pradžia daugeliui sodininkų asocijuojasi su daržovių derliaus nuėmimu, tačiau tai puikus metas pagalvoti ir apie rudens žydėjimą.
Pavasaris – puikus metas atnaujinti savo mitybą ir įtraukti daugiau lengvų, šviežių patiekalų. Kai gamta bunda, parduotuvėse ir turguose atsiranda vis daugiau žalumynų, daržovių ir lengvų produktų, kurie puikiai tinka subalansuotai ir lengvesnei mitybai.
Nors vasara po truputį ritasi į pabaigą, daržo sezonas tikrai dar nesibaigia. Rugpjūtis – tai puikus metas antrajai sėjai, ypač jei turite laisvų lysvių po nuimtų agurkų, salotų ar ankstyvų bulvių derliaus.
Skruzdėlės – tai vienos atkakliausių ir labiausiai prisitaikančių vabzdžių. Nors nedidelė jų kolonija gali pasirodyti visai nepavojinga, tačiau išplitusios skruzdėlės darže neretai tampa tikru galvos skausmu.
Kompostas – tai tikras sodo „auksas“, natūrali trąša, kuri praturtina dirvožemį ir padeda augalams augti sveikai. Daugelis sodininkų į komposto duobę meta žolę, lapus, daržovių atliekas, tačiau mažiau žinoma, kad ypatingą naudą gali suteikti ir paprastos kepimo mielės.
Pastaruoju metu vis daugiau žmonių domisi natūraliomis organizmo valymo priemonėmis, ypač po žiemos ar intensyvaus streso laikotarpių. Viena iš dažnai pamirštamų, bet itin svarbių temų – organizmo apsivalymas nuo parazitų. Nors parazitai dažnai siejami su egzotiškomis šalimis ar nešvariu maistu, iš tiesų jie gali patekti į mūsų organizmą ir per neplautas daržoves, nepakankamai termiškai apdorotą mėsą ar net per kontaktą su gyvūnais.
Pavasariui įsibėgėjant vis daugiau sodininkų pradeda galvoti apie agurkų sėją. Ši daržovė Lietuvoje itin mėgstama – ji dera tiek šiltnamiuose, tiek lauke, o švieži agurkai dažnai tampa pirmuoju vasaros derliumi.
Pastaraisiais metais vegetarinė ir veganiška mityba tapo ne tik sveikatos, bet ir tvarumo siekiamybe.
Sodrus, kvapnus jautienos troškinys su minkštais mėsos gabalėliais, tirštu padažu ir daržovėmis – vienas jaukiausių patiekalų vėsiems rudens vakarams.
Brokoliai – vienas vertingiausių daržovių pasirinkimų mūsų kasdienėje mityboje. Nors ne visi juos pamėgsta iš pirmo kąsnio, verta žinoti, kad šios ryškiai žalios daržovės slepia ypatingą naudą sveikatai, o tinkamai paruošti – gali būti tikras skonio atradimas.
Pomidorai vis dar žali? Sužinokite, kada juos jau verta skinti, kurie sunoks namuose ir kaip pagreitinti nokimą nepadarant klaidų.
