Kalėdos – tai metas, kai norisi lėto, kvapnaus ir namus užliejančio maisto aromato. Būtent toks yra kalėdinis troškinys – sotus, ilgai troškintas patiekalas, kuris ne tik sušildo, bet ir sukuria tikrą šventinę nuotaiką.
maistas
Naujausias
Kiekvieną gruodį maistas tampa kur kas daugiau nei kasdieniu poreikiu – jis įgyja tradicijų, prisiminimų ir bendrystės prasmę. Šventinis stalas suburia žmones, pažadina emocijas ir sugrąžina pažįstamus skonius, lydėjusius ne vieną kartą. Tačiau kartu kyla klausimas: ar šiuolaikiniame ritme dar gebame valgyti sąmoningai ir su tikru malonumu?
Plastiko mūsų kasdienybėje – daugiau nei bet kada anksčiau. Jis patenka į namus su pirkinių maišeliais, maisto pakuotėmis, higienos priemonėmis, netgi drabužiais.
Žiemą stalą užkariauja komforto maistas: vienų akys krypsta į troškinius, bulvių patiekalus, o kitų – į mėsainius bei kebabus. Tačiau greitas maistas nebūtinai turi būti nesveikas. Tai puikiai liudija ir socialinių tinklų turinys, kurį šįkart užplūdo namuose ruošto kebabo receptai.
Ruduo – tai ne tik spalvoti lapai ir jaukūs vakarai, bet ir metas, kai daugelis jaučia nuotaikų svyravimus, energijos trūkumą ar net sezoninį liūdesį. Tačiau gera žinia ta, kad mūsų emocinę būseną galima sustiprinti... maistu!
Nors eksperimentai virtuvėje gali baigtis svilėsiais, kulinarinės laidos „Dėl skonio nesiginčijama“ virtuvėje nieko panašaus negalėjo būti.
Bulviniai blynai – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę, jaukius namus ir paprastą, bet nepaprastai gardų maistą.
Lapkritis – metas, kai organizmas natūraliai sulėtina tempą, ima ruoštis šaltesniems mėnesiams, o mūsų mitybos įpročiai neretai pasikeičia savaime. Dažniau norisi šiltesnio, kaloringesnio maisto, saldėsių su kava ar arbata.
Silpnas virškinimas, pilvo pūtimas, vangumas ar dažni užkietėjimai – tai ženklai, kad žarnynui reikia pagalbos. Gera žinia ta, kad kartais užtenka vos kelių paprastų maisto produktų derinio, kad situacija iš esmės pasikeistų. Mitybos specialistai vieningai sutaria: tam tikri natūralūs produktai, vartojami kartu, gali atkurti žarnyno veiklą jau per 7 dienas.
Iš meilės geram maistui gimęs restoranas „Fabrikėlis“ ir toliau džiugina. Šį kartą neformalus fine-dining restoranas pakvietė susipažinti su nauja renginių erdve ir maisto kūrybos idėjomis. Svečių laukė išskirtiniai trijų pasaulio virtuvių užkandžių meniu bei karštieji patiekalai, kuriais pasirūpino restorano kūrybinė komanda.
Kai virtuvėje susitinka talentinga kulinarė bei tikras menininkas, maistas prabyla iki tol negirdėtais skoniais.
Ilgėjant vakarams virtuvėse dažniau pasigirsta gardaus kepsnio čerškesys – prasideda sočių, jaukumą kuriančių mėsos patiekalų metas.
