Daugeliui vasara asocijuojasi su lengvesniu maistu, daugiau judėjimo ir aktyvesniu laisvalaikiu.
maistas
Naujausias
Ridikėliai tinka ne tik salotoms. Išbandykite 3 pusryčių idėjas su varške, kiaušiniais ir avokadu – greita, gaivu ir labai skanu.
Tuno salotos yra vienas tų patiekalų, kurie gelbsti tada, kai norisi greitai paruošiamo, lengvo, bet kartu ir sotaus maisto. Jos puikiai tinka tiek pietums namuose, tiek lengvai vakarienei ar net vaišių stalui.
Pavasarį parduotuvėse ir turguose vis dažniau pasirodo špinatai – nebrangūs, lengvai panaudojami ir maistingi žalialapiai. Nors antraštėse dažnai sakoma, kad toks maistas gali „pakeisti vitaminus“, tiksliau būtų pasakyti taip: subalansuota mityba daugeliui žmonių gali padėti gauti didžiąją dalį reikalingų vitaminų ir mineralų iš maisto, o ne iš papildų.
Vitaminas D svarbus ne tik kaulams. Jis padeda organizmui pasisavinti kalcį, palaikyti normalią kaulų mineralizaciją, taip pat svarbus raumenų ir nervų sistemos veiklai.
Pastaraisiais metais raugas išgyvena tikrą sugrįžimą – tai, kas ilgą laiką buvo laikoma primiršta tradicija, šiandien vis dažniau atrandama iš naujo.
Kai vasara įsibėgėja, norisi ne tik lengvesnio maisto, bet ir gaivių gėrimų, kurie greitai numalšintų troškulį. Parduotuvėse pasirinkimas didelis, tačiau naminiai limonadai turi vieną didžiulį privalumą – patys galite reguliuoti saldumą, rūgštumą, ingredientų kiekį ir išvengti nereikalingų priedų.
Lietuvių susidomėjimas Japonija pastaraisiais metais pastebimai auga – nuo estetikos ir kelionių iki gilesnio pažinimo per gastronomiją. Japoniški skoniai ir virtuvė, paremta sezoniškumu, subtilumu ir vadinamuoju „umami“ skoniu, vis dažniau atrandama ne tik kaip maistas, bet ir kaip kultūrinė patirtis.
Balandis – mėnuo, kai namų meniu keičiasi vis sparčiau. Šildantiems troškiniams skirtus ingredientus keičia spalvingesnės, gaivesnės gėrybės, rankos savaime tiesiasi prie lengvesnio, ryškesnio maisto.
Velykos – džiaugsmo, tradicijų ir bendrų vaišių metas, tačiau tai taip pat laikas, kai daugelyje namų lieka daug maisto. Prieš Velykas kiaušinių nuperkama su kaupu – tai natūralu, nes jų reikia ir patiekalams, ir margučiams, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.
Velykų stalas dažnai neįsivaizduojamas be gausos patiekalų, tačiau vaistininkai ragina į šventes pažvelgti atsakingiau. Virti kiaušiniai, mišrainės, mėsos patiekalai ar įvairios užtepėlės po švenčių dažnai dar lieka šaldytuve.
Artėjant Velykoms, kai daugelis jau dėlioja šventinio stalo viziją, maisto tinklaraštininkė Kristina Šimkienė, geriau žinoma kaip tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė, dalijasi trimis ryškiaspalvėmis, greitai ir pigiai paruošiamomis bei itin universaliomis užtepėlėmis. Pavasario švenčių metu stalus norisi nukloti įvairių skonių ir spalvų maistu, o tokios užtepėlės puikiai tiks užkandžių lėkštės, pavyzdžiui, su šviežiomis daržovėmis, formavimui.
