Marinuotos paprikos – vienas populiariausių rudens konservavimo receptų. Jos puikiai tinka prie mėsos, sūrių, žuvies ar tiesiog su duona.
mėsa
Seniausias
Briediena – tai ne tik išskirtinio skonio, bet ir itin vertinga mėsa. Ji liesesnė už jautieną, turtinga baltymais ir puikiai tinka šaltajam sezonui, kai norisi šilto, sočio, bet natūralaus maisto.
Minkšti, sultingi, intensyvaus skonio kupini kiaulienos šonkauliukai – tikra kulinarinė legenda. Tai vienas mėgstamiausių mėsos patiekalų pasaulyje, kuriam atsispirti negali ir lietuviai, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.
Žiemą stalą užkariauja komforto maistas: vienų akys krypsta į troškinius, bulvių patiekalus, o kitų – į mėsainius bei kebabus. Tačiau greitas maistas nebūtinai turi būti nesveikas. Tai puikiai liudija ir socialinių tinklų turinys, kurį šįkart užplūdo namuose ruošto kebabo receptai.
Aviena – tai mėsa, kuri dažnai laikoma išskirtine ir tinkama tik ypatingoms progoms. Tačiau iš tiesų ji gali būti paruošiama labai įvairiai ir net visai paprastai.
Mėsos kukuliai – vienas tų patiekalų, kuris tinka visiems: vaikams, suaugusiems, kasdieniams pietums ar net šventiniam stalui.
Šaltuoju metų laiku ypač norisi sveikų ir sočių užkandžių, kurie papildytų organizmą vitaminais. Vienas iš paprasčiausių, bet kartu labai gardžių pasirinkimų – burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai.
Rudenį, kai šiltnamyje ar darže lieka dar neprinokusių pomidorų, nereikia jų išmesti – žali pomidorai puikiai tinka marinuoti. Jie išlaiko formą, įgauna pikantišką skonį ir tampa puikiu užkandžiu prie mėsos, bulvių ar tiesiog duonos riekės.
Šis sprandinės troškinys – tai klasikinis, šildantis patiekalas, kuriame mėsa tampa minkšta, sultinga ir persisunkusi prieskonių aromatais.
Malta mėsa – universali, greitai paruošiama ir mėgstama daugumos. Ji tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio pasilepinimui. Šie trys patiekalai – nesudėtingi, jaukūs ir puikiai tinkami, kai reikia skanaus maisto be didelių pastangų.
Kepta antis – tikra šventinio stalo karalienė, tačiau daugelis susiduria su ta pačia problema: mėsa tampa sausa ir kieta.
Traški, sultinga, aromatinga – šoninė yra tas ingredientas, kuris net paprasčiausią patiekalą paverčia mažu kulinariniu stebuklu. Jei ieškote idėjų, kurios nereikalauja daug laiko, bet garantuoja WOW efektą, šie trys receptai tikrai nenuvils. Įspėjimas: kvapas virtuvėje bus nepakartojamas!
