Parduotuvių lentynose pirkėjai gali rasti įvairių mėsos produktų – nuo šviežios ir smulkintos mėsos iki faršo ar kitų mėsos gaminių.
mėsa
atsitiktinis
Karbonadas – vienas mėgstamiausių lietuviškų pietų patiekalų. Jis sotus, traškus, kvapnus ir dažnai patiekiamas su bulvėmis, ryžiais ar kitu garnyru. Vis dėlto tam, kad lėkštė nebūtų per sunki, prie karbonado būtinos tinkamos salotos.
Didžiausias šio patiekalo privalumas tas, kad jį galima gaminti iš kelių rūšių mėsos, derinti mėgstamus prieskonius ir išgauti labai sodrų, natūralų skonį. Tinkamai paruoštas mėsos slėgtainis būna tvirtas, tačiau ne sausas, lengvai pjaustomas ir kupinas mėsos gabalėlių.
Naminė šaltiena daugeliui asocijuojasi su šventėmis, jaukiais šeimos susibūrimais ir senais, gerais namų virtuvės receptais. Tai vienas iš tų patiekalų, kuris reikalauja šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai atperka visas pastangas.
Minkšti, sultingi, intensyvaus skonio kupini kiaulienos šonkauliukai – tikra kulinarinė legenda. Tai vienas mėgstamiausių mėsos patiekalų pasaulyje, kuriam atsispirti negali ir lietuviai, sako prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.
Žiemą stalą užkariauja komforto maistas: vienų akys krypsta į troškinius, bulvių patiekalus, o kitų – į mėsainius bei kebabus. Tačiau greitas maistas nebūtinai turi būti nesveikas. Tai puikiai liudija ir socialinių tinklų turinys, kurį šįkart užplūdo namuose ruošto kebabo receptai.
Tinkamai parinktas padažas gali visiškai pakeisti net ir paprasčiausio mėsos patiekalo skonį. Šis pikantiškas, švelniai aštrus ir maloniai saldžiarūgštis padažas puikiai dera su kepta kiauliena, jautiena, vištiena, šonkauliukais ar ant grotelių ruošta mėsa.
Braškės mėsainyje, gervuogės prie anties: netikėti uogų deriniai, kuriuos verta išbandyti šią vasarą
Uogos jau seniai naudojamos ne vien pyraguose ar glotnučiuose – jos subtiliai papildo mėsos, žuvies, sūrių ar daržovių patiekalus.
Senovinis karbonadas – tai vienas tų patiekalų, kurio kvapas daugeliui primena vaikystę, šeimos pietus ir savaitgalio stalą. Paprastas, sotus, be įmantrių ingredientų, tačiau labai gardus. Tokį karbonadą dažnai kepdavo mamos ir močiutės: gerai išmuštą, apvolioti miltuose, kiaušinio plakinyje ir iškeptą keptuvėje iki gražios auksinės plutelės.
Zrazai su faršu – vienas tų patiekalų, kurie primena vaikystę, sekmadienio pietus ir jaukią virtuvę. Minkšta mėsa, sultingas įdaras ir gardus padažas paverčia šį patiekalą tikru šeimos favoritu.
Kopūstienė – vienas tų tradicinių lietuviškų patiekalų, kuris ne tik sušildo kūną, bet ir sugrąžina į vaikystę. Daugeliui tai primena močiutės virtuvę, didelį garuojantį puodą ant krosnies ir lėtą, rūpestingą gaminimo procesą.
Citrininė vištiena – tai vienas tų patiekalų, kuris žavi savo paprastumu ir skoniu. Švelni vištiena, gaivus citrinos rūgštumas, lengvas česnako aromatas ir puikiai subalansuotas prieskonių derinys sukuria patiekalą, kuris tinka ir kasdieniams pietums, ir jaukesnei vakarienei.
