Čeburekai – tai vienas iš tų patiekalų, kurio niekada nesinori pirkti parduotuvėje, nes namuose pagaminti jie būna kur kas skanesni.
močiutės receptai
Naujausias
Obuoliai – vienas universaliausių rudens derliaus gėrybių. Jais galime mėgautis šviežiais, keptais, troškintais, o žiemai – paruošti įvairiausių gardumynų.
Kai ruduo įsibėgėja, o soduose šakos linksta nuo sunokusių slyvų, norisi ne tik virti uogienę ar spausti sultis, bet ir išsikepti kažką šilto, paprasto ir nostalgiško.
Cepelinai – neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, tačiau daugelis juos įsivaizduoja tik tokius, kokius gamino močiutės: iš tarkuotų bulvių su mėsos įdaru ir spirgučių padažu.
Ši užtepėlė – tai tauki, kvapni ir nepaprastai soti duonos draugė, kuri puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vaišėms su naminiais raugintais agurkais ar šaltu kefyru. Jei norite pagaminti ką nors tradicinio, bet netikėto – šis receptas kaip tik jums.
Kvepiantis sviestu, cinamonu ir kantrybe – toks yra šimtalapis, vienas iš tų desertų, kuris ne tik džiugina gomurį, bet ir saugo šeimos istorijas. Šimtalapis pyragas dažnai kepamas ypatingomis progomis: šventėms, krikštynoms ar tiesiog šeimos susibūrimams, kai norisi dalintis šiluma.
Lietiniai – tai patiekalas, kuris suvienija kartas. Kiekviena močiutė turi savo paslaptį, kaip iškepti plonus, minkštus ir burnoje tirpstančius blynelius. Atrodo paprasta, tačiau kartais lietiniai gaunasi per stori, plyšta arba limpa prie keptuvės.
Varškės apkepas – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę ir jaukius sekmadienio pusryčius. Jis ne tik gardus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Lietuviškos virtuvės klasika – naminis varškės sūris – iki šiol užima garbingą vietą mūsų šventiniuose ir kasdieniuose staluose.
Kopūstienė – vienas tų tradicinių lietuviškų patiekalų, kuris ne tik sušildo kūną, bet ir sugrąžina į vaikystę. Daugeliui tai primena močiutės virtuvę, didelį garuojantį puodą ant krosnies ir lėtą, rūpestingą gaminimo procesą.
Jeigu ieškote tikro naminio skonio, kuris primena močiutės virtuvę ir vaikystės rytus kaime, kaimiški mieliniai blynai iš rauginto pieno – būtent tai, ko reikia. Jie purūs, kvapnūs, švelniai rūgštelėję ir be galo sotūs.
Vasara ir ruduo Lietuvoje – tai agurkų metas. Jų tiek daug, kad kartais, atrodo, nežinome, ką dar galima iš jų pasigaminti.
