Lašišą įprasta derinti su citrina ar įvairiomis daržovėmis, tačiau prie riebesnės žuvies puikiai tinka ir vaisių rūgštelė. Todėl šį savaitgalį verta išbandyti kiek kitokį derinį – orkaitėje keptą lašišą su gaivia slyvų salsa ir traškiais graikiniais riešutais.
receptai
Naujausias
Kreminiai makaronai dažniausiai asocijuojasi su grietinėle, tačiau itališkoje virtuvėje gardžiam, šilkiniam padažui jos dažnai visai neprireikia. Kartais pakanka vieno šaukšto sviesto ir šlakelio vandens, kuriame virė makaronai.
Saulėje įkaitusi odelė, per pirštus varvančios sultys ir saldus skonis, akimirksniu mintimis nukeliantis į šiltas ir lėtas dienas. Kaulavaisių sezonui įsibėgėjus ir į Lietuvą sugrįžus šilumai, lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai kviečia išbandyti kelis paprastus vasaros užkandžius su šiuo metu pirkėjų itin mėgstamais nektarinais, persikais ir abrikosais.
Marinuoti agurkai – vienas tų konservuotų produktų, kurių stiklainis žiemą dingsta nuo stalo greičiau nei spėjame pastebėti. Jie puikiai tinka prie bulvių, mėsos patiekalų, sumuštinių, mišrainių ar tiesiog kaip traškus užkandis.
Vasaros savaitgaliais vakarienė dažnai persikelia ten, kur norisi leisti kuo daugiau laiko – prie ežero, į sodybą ar kiemą, kuriame aplink grilį renkasi draugai. Kai kompanija didesnė, svarbiausia gerai iš anksto įvertinti, kiek maisto iš tiesų reikės.
Arbūzas – milžiniška, sultinga ir saldi uoga, vis dažniau užauginama net ir tautiečių šiltnamiuose. Jie – puikus ir šiuo metu itin nebrangus pasirinkimas karštą vasaros dieną, kai norisi atsigaivinti ar tiesiog paužkandžiauti, tačiau neapsunkinti skrandžio.
Turite daug pomidorų? Išbandykite itin paprastą orkaitėje kepto pomidorų padažo receptą. Sodrus, tirštas ir kvapnus padažas puikiai tiks makaronams, picai, sriuboms ar atsargoms rudeniui.
Minkšti, purūs ir švelnūs varškėčiai – vienas jaukiausių pusryčių ar savaitgalio desertų. Tačiau jie ne visada pavyksta tokie, kokių tikimės: kartais būna kieti, sausi, subliūkšta arba keptuvėje pradeda byrėti.
Vos keli ingredientai, kelios minutės virtuvėje – ir ant stalo jau laukia kreminė tuno užtepėlė su kiaušiniais, sūriu bei šviežiais žalumynais.
Tiek Lietuva, tiek visas pasaulis gyvena futbolo ritmu: šią savaitę prasidedantis finalinis etapas žiūrovus suburs ne tik prie ekranų, bet ir prie gausaus užkandžių stalo. Vis dėlto norint namuose sukurti tikrą stadiono atmosferą, nebūtina ilgai suktis virtuvėje ar tuštinti piniginės.
Minkšti vafliai – tai vienas tų receptų, kuris namuose akimirksniu sukuria jaukumo jausmą. Jie tinka lėtiems savaitgalio pusryčiams, vaikų priešpiečiams, desertui prie kavos ar net greitam užkandžiui, kai norisi kažko saldaus, bet paprasto. Šie vafliai iškepa purūs, švelnūs, minkšti viduje ir lengvai apskrudę išorėje.
Vasaros pabaigoje arba derlingu sezonu cukinijos darže kartais ima augti taip sparčiai, kad vos spėjame jas skinti. Vieną dieną jos dar mažos ir gražios, o kitą – jau didžiulės, užimančios pusę virtuvės stalviršio. Tada kyla tas pats klausimas: ką dar pagaminti iš cukinijų, kad būtų skanu, paprasta ir neatsibostų?















