Karštą vasaros dieną nesinori ilgai stovėti prie viryklės ar valgyti sunkaus maisto. Tokiais vakarais puikiai tinka gaivi agurkų užtepėlė su varške ir česnaku. Ji paruošiama vos per keliolika minučių, yra soti, tačiau neapsunkina.
varškė
atsitiktinis
Mielinės bandelės su varške – klasikinis kepinys, kuris namus pripildo jaukumo ir vaikystės prisiminimų. Purus, sviestinis tešlos sluoksnis ir švelnus, lengvai saldus varškės įdaras – tobulas derinys tiek prie kavos, tiek prie stiklinės pieno.
Jie būna minkšti viduje, lengvai apskrudę išorėje ir dėl varškės išlieka sotūs bei maloniai drėgni. Dar vienas privalumas – tešlai nereikia sudėtingų ingredientų, o paruošti ją galima vos per kelias minutes.
Obuolienė – vienas populiariausių rudens gaminių, kuris puikiai tinka tiek ant duonos riekės, tiek prie blynų, varškės patiekalų ar net kepinių įdarui.
Savaitgalio rytai dažnai prasideda lėčiau, todėl ir pusryčiams norisi ko nors jaukesnio nei įprastas sumuštinis ar skubiai užplikyta košė. „Rimi“ atstovai pastebi, kad viena iš tų produktų kategorijų, kuri lietuvių virtuvėje niekada nepraranda populiarumo, yra varškė – ji vertinama dėl universalumo, sotumo ir galimybės iš jos paruošti tiek greitus kasdienius, tiek jaukesnius savaitgalio patiekalus.
Šis sluoksniuotas desertas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi greito, bet įspūdingo saldumyno. Traškūs Pergalė „Gaidelis“ sausainiai, švelnus varškės kremas ir uogų gaiva sukuria desertą, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Vienas šaukštelis – ir sustoti tampa sunku.
Lietiniai blynai – vienas universaliausių patiekalų mūsų virtuvėje. Juos mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji, o įdarų įvairovė – nuo varškės ar uogienės iki sūrių suktinukų ar net lazanijų alternatyvų – leidžia šį patiekalą prisitaikyti bet kokiai progai.
Tinginių varškės apkepas – tai vienas tų receptų, kurie gelbsti tada, kai norisi kažko naminio, šilto ir skanaus, bet nėra noro ilgai suktis virtuvėje. Šis apkepas gaminamas labai paprastai: tereikia sumaišyti kelis pagrindinius ingredientus, supilti masę į kepimo formą ir palaukti, kol orkaitė atliks visą darbą.
Kartais užtenka vienos mažos detalės, kad įprastas patiekalas virstų tikru atradimu. Šie avietiniai varškėčiai – puikus to pavyzdys. Klasikiniai, purūs varškėčiai čia „paturbinti“ liofilizuotų aviečių milteliais, kurie suteikia ne tik švelnią rožinę spalvą, bet ir sodrų, natūralų aviečių skonį bei aromatą.
Virtinukai su varške – tai vienas tų paprastų naminių patiekalų, prie kurių norisi sugrįžti vėl ir vėl. Jie tinka ne tik pusryčiams, bet ir saldiems pietums ar greitai vakarienei, kai norisi kažko šilto, sotaus ir jaukaus.
Kai norisi naminio pyrago, tačiau nėra laiko plakti atskirų kremų, ruošti kelių sluoksnių ar ilgai tvarkyti virtuvę, šis varškės pyragas su mėlynėmis – tikras išsigelbėjimas.
Kai namus užlieja obuolių ir cinamono kvapas – žinokite, atėjo tikras ruduo. Šis obuolių pyragas su varške – tai puikus derinys tarp gaivaus obuolių rūgštumo ir švelnaus, kreminio varškės sluoksnio.
