Tai vienas tų patiekalų, kuris puikiai tinka ir kaip užkandis dienos metu, ir kaip sveikesnis deserto pasirinkimas. O patiektas su medumi, šviežiomis uogomis ar trintų uogų tyre jis tampa dar gardesnis.

Receptu dalinasi Gamink su Audrone.

Varškės apkepas su jogurtu ir chia sėklomis

Reikės:

• 2 pakelių varškės po 180 g
• 2 kiaušinių
• 250 g natūralaus jogurto
• 2 valgomųjų šaukštų chia sėklų
• 1 obuolio

Gaminimo eiga

1. Į natūralų jogurtą suberkite chia sėklas ir palikite brinkti maždaug 2 valandoms.
2. Varškę ir kiaušinius sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
3. Į gautą masę sudėkite išbrinkusį jogurtą su chia sėklomis ir viską gerai išmaišykite.
4. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi.
5. Paruoštą masę supilkite į kepimo indą.
6. Obuolį supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant apkepo viršaus.
7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35–40 minučių.

Iškepus apkepą šiek tiek pravėsinkite ir patiekite pagal skonį.

Su kuo skaniausia patiekti?

Šis varškės apkepas labai skanus ir vienas, tačiau jį lengvai galite paversti dar ypatingesniu. Puikiai tinka:

• šaukštelis medaus;
• šviežios uogos;
• trintos uogos;
• natūralus jogurtas;
• cinamono žiupsnelis.

Dėl švelnaus skonio apkepas patinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

Varškės apkepas su jogurtu ir chia sėklomis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško paprasto, bet maistingesnio patiekalo. Varškė suteikia sotumo, jogurtas padeda išgauti švelnią tekstūrą, o chia sėklos apkepui suteikia papildomo įdomumo. Obuolys viršuje ne tik papuošia, bet ir suteikia malonaus gaivumo bei natūralaus saldumo.

Be to, receptas nereikalauja sudėtingų ingredientų ar ilgo pasiruošimo, tik svarbu iš anksto prisiminti vieną detalę – chia sėklas reikia palikti išbrinkti.

The post Varškės apkepas su jogurtu ir chia sėklomis: sotus, gardus ir lengvai pagaminamas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Šis apkepas puikiai tinka sotiems pusryčiams, lengvai vakarienei arba pietų dėžutei. Jis skanus tiek šiltas, tiek atvėsęs, todėl gali tapti vienu iš tų receptų, prie kurių norėsis sugrįžti vėl ir vėl.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

Pikantiškas varškės apkepas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta ne per saldžius kepinius. Razinos suteikia lengvo saldumo, tačiau bendrą skonį papildo druska, pipirai ir keli subtilūs priedai, kurie apkepą paverčia išskirtiniu. Jis purus, minkštas, sotus ir labai paprastai paruošiamas.

Ingredientai

Jums reikės:

• 500 g varškės
• 3 kiaušinių
• 100 g grietinės
• 50 g manų kruopų
• 50 g razinų
• 50 g tarkuoto kietojo sūrio
• 1 nedidelio svogūno
• 1 skiltelės česnako
• 2 valgomųjų šaukštų sviesto arba aliejaus
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
• 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų žolelių, pavyzdžiui, čiobrelių arba raudonėlio
• žiupsnelio muskato riešuto, jei mėgstate
• šiek tiek sviesto arba aliejaus kepimo formai patepti

Kaip gaminti?

1. Paruoškite razinas

Razinas užpilkite šiltu vandeniu ir palaikykite apie 10 minučių, kad suminkštėtų. Tuomet nupilkite vandenį ir razinas nusausinkite.

2. Apkepkite svogūną ir česnaką

Svogūną smulkiai supjaustykite, česnaką susmulkinkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą arba įpilkite aliejaus ir trumpai apkepkite svogūną, kol jis taps minkštas ir lengvai auksinis. Pabaigoje sudėkite česnaką, pakaitinkite dar kelias sekundes ir nukelkite nuo kaitros.

3. Paruoškite varškės masę

Į dubenį sudėkite varškę, įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę ir suberkite manų kruopas. Viską gerai išmaišykite. Tuomet įmaišykite tarkuotą sūrį, apkepintą svogūną su česnaku, druską, pipirus, žoleles ir, jei naudojate, muskato riešutą.

Galiausiai suberkite razinas ir dar kartą atsargiai išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų.

4. Leiskite masei pastovėti

Paruoštą masę palikite 10–15 minučių, kad manai šiek tiek išbrinktų. Taip apkepas bus vientisesnės ir minkštesnės tekstūros.

5. Kepkite

Kepimo formą patepkite sviestu arba aliejumi. Sudėkite varškės masę ir išlyginkite viršų.

Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35–45 minutes, kol paviršius gražiai apskrus, o apkepas sutvirtės.

6. Patiekimas

Iškepusį apkepą šiek tiek atvėsinkite, kad būtų lengviau pjaustyti. Patiekite šiltą arba visiškai atvėsusį.

The post Pikantiškas varškės apkepas su razinomis: netikėtas skonių derinys, kuris maloniai nustebins appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Reikės:

Pagrindui:

• 200 g trapučių arba sūrių krekerių
• 80 g sviesto

Įdarui:

• 500 g varškės (geriausia kreminės)
• 200 g šaltai rūkytos arba lengvai sūdytos lašišos
• 3 kiaušiniai
• 150 ml grietinėlės (arba 100 ml grietinės)
• 2–3 valg. šaukštų krakmolo
• ½ citrinos sulčių
• 1 skiltelės česnako (nebūtina)
• Druskos, juodųjų pipirų
• Krapų arba svogūnų laiškų

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite pagrindą

1. Krekerius sutrinkite arba sumalkite iki trupinių.
2. Ištirpintą sviestą sumaišykite su trupiniais ir suberkite į kepimo formą.
3. Gerai suspauskite šaukštu, kad dugnas būtų tvirtas.
4. Dėkite į orkaitę 10 min. 180 °C – pagrindas sutvirtės.

2. Paruoškite varškės įdarą

1. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, grietinėle (arba grietine), citrinos sultimis.
2. Įmaišykite krakmolą, druską, pipirus, smulkintus krapus.
3. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais ir švelniai įmaišykite į masę.
4. Jei mėgstate pikantiškiau – įdėkite tarkuoto česnako.

3. Kepkite

1. Įdarą supilkite ant jau apkepto pagrindo.
2. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 40–45 minutes 170–175 °C.
3. Pyragas turi sutvirtėti, bet vidus gali likti lengvai kreminis.

4. Patiekite

Leiskite pyragui pilnai atvėsti, kad skoniai susijungtų – taip jis dar gardesnis.
Patiekite su:

• krapais,
• citrinos skiltele,
• jogurtiniu padažu,
• šviežiomis salotomis.

The post Varškės pyragas su lašiša – švelnus, purus ir išskirtinai gardus appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Reikės:

• 500 g varškės (geriausia ne itin sausos)
• 3 kiaušinių
• 4 šaukštų manų kruopų
• 4 šaukštų cukraus (pagal skonį galima ir daugiau ar mažiau)
• 150 ml pieno arba grietinėlės
• 1 arbat. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• Žiupsnelio druskos
• Sviesto formos patepimui

Gaminimas:

1. Paruošimas

1. Manų kruopas užpilkite šiltu pienu arba grietinėle ir palikite 15–20 minučių, kad išbrinktų.
2. Varškę pertrinkite šakute arba sutrinkite blenderiu, kad būtų vientisa masė.

2. Tešla

1. Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps puri.
2. Įmaišykite varškę, išbrinkintas manų kruopas, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos.
3. Masę gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

3. Kepimas

1. Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
2. Supilkite tešlą į formą ir paviršių išlyginkite.
3. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40–45 minutes, kol apkepas taps auksinės spalvos.

Patiekimas

Apkepą galima patiekti šiltą ar atvėsusį. Jis puikiai dera su:

• uogiene ar medumi,
• grietine,
• šviežiomis uogomis ar vaisiais.

Purus, kvapnus ir lengvai pagaminamas – šis varškės apkepas patiks tiek mažiems, tiek dideliems.

The post Purus varškės apkepas su manų kruopomis: klasikinis receptas, kuris visada pavyksta appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Reikės:

• 500 g varškės (geriausia – riebesnės)
• 3 kiaušinių
• 4 valg. šaukštų manų kruopų
• 4 valg. šaukštų cukraus (galima keisti medumi ar cukraus pakaitalu)
• 150 ml pieno arba grietinės
• 1 arbat. šaukštelio vanilinio cukraus
• Žiupsnelio druskos
• Sviesto arba aliejaus kepimo formai patepti

(Papildomai galima dėti razinų, džiovintų vaisių ar šviežių uogų)

Gaminimas:

1. Paruoškite varškę. Jei ji labai grūdėta – pertrinkite per sietelį arba sutrinkite šakute, kad masė būtų vientisesnė.
2. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, įdėkite žiupsnelį druskos. Masė turi tapti šviesi ir puri.
3. Įmaišykite varškę, manų kruopas ir pieną (arba grietinę). Jei norite saldesnio ar aromatingesnio apkepo – įdėkite razinų ar kitų priedų.
4. Masę supilkite į sviestu pateptą kepimo formą.
5. Kepkite įkaitintoje iki 180 °C orkaitėje apie 35–40 minučių, kol apkepas gražiai apskrus ir sutvirtės.
6. Prieš pjaustydami šiek tiek atvėsinkite, kad nesubyrėtų.

Kaip patiekti?

Varškės apkepas puikiai dera su grietine, uogiene, šviežiomis uogomis ar tiesiog medumi. Tai gali būti tiek pusryčių, tiek deserto patiekalas.

The post Lengvai pagaminamas varškės apkepas: klasikinis receptas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Ingredientai (4 porcijoms):

• 2 vidutinės cukinijos
• 250 g varškės
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai manų kruopų arba avižinių dribsnių
• 2 šaukštai grietinės (nebūtina)
• 100 g tarkuoto fermentinio ar kietojo sūrio
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Šlakelis alyvuogių aliejaus kepimo formai patepti
• Krapai arba petražolės (papuošimui)

Gaminimo eiga:

1. Cukinijas sutarkuokite stambia tarka, lengvai nuspauskite skystį.
2. Į dubenį sudėkite varškę, kiaušinius, manų kruopas (ar avižinius dribsnius), grietinę, prieskonius. Gerai išmaišykite.
3. Įmaišykite tarkuotas cukinijas.
4. Masę supilkite į aliejumi pateptą kepimo formą.
5. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
6. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 35–40 minučių, kol apkepas taps auksinės spalvos.
7. Patiekite šiltą, papuoštą šviežiomis žolelėmis.

Patiekimo idėjos

• Kaip lengvas pietų ar vakarienės patiekalas su šviežiomis salotomis.
• Su šaukštu graikiško jogurto ar grietinės – suteiks daugiau kreminio skonio.
• Puikiai tinka net vaikams – tai sveikas būdas įtraukti daržoves į jų racioną.

The post Cukinijų ir varškės apkepas: lengvas ir sveikas patiekalas visai šeimai appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

1. Šaltibarščiai

Tikra lietuviška vasaros klasika! Gaivūs, ryškūs ir visada laukiami ant stalo.

Reikės:

• 1 l kefyro
• 3 vidutinės virtos bulvės
• 2 virtų kiaušinių
• 1 didelė virtų burokėlių šaknis
• 1 agurkas
• Krapų, svogūnų laiškų, druskos pagal skonį

Paruošimas:
Supjaustykite burokėlius, agurką, kiaušinius, svogūnų laiškus ir krapus. Sumaišykite su kefyru, pagardinkite druska. Patiekite su virtomis bulvėmis.

2. Bulviniai blynai

Traškūs iš išorės, minkšti viduje – bulviniai blynai visada primena namus.

Reikės:

• 6–8 bulvės
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai miltų
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Aliejaus kepimui

Paruošimas:
Tarkuokite bulves, nuspauskite skystį, sumaišykite su kiaušiniu, miltais, druska ir pipirais. Kepkite įkaitintame aliejuje iki auksinės spalvos.

3. Cepelinai

Karališkas lietuviškas patiekalas, kuris visada sukelia nostalgiją.

Reikės:

• 10 didelių bulvių
• 300 g maltos kiaulienos
• 1 svogūnas
• Druskos, pipirų
• Grietinės ir spirgučių padažui

Paruošimas:
Tarkuokite bulves, išspauskite skystį, sumaišykite su keliais virtomis bulvėmis. Įdarykite maltos mėsos ir svogūno mišiniu, formuokite cepelinus, virkite pasūdytame vandenyje apie 25 minutes. Patiekite su spirgučiais ir grietine.

4. Žemaičių blynai

Sotus ir širdį glostantis patiekalas iš bulvių ir maltos mėsos.

Reikės:

• 6 virtos bulvės
• 200 g maltos kiaulienos
• 1 svogūnas
• 1 kiaušinis
• Druskos, pipirų
• Aliejaus kepimui

Paruošimas:
Bulves sutrinkite, sumaišykite su kiaušiniu. Mėsą sumaišykite su apkepintu svogūnu ir prieskoniais. Iš bulvių formuokite paplotėlius, įdėkite mėsos įdarą, uždėkite dar bulvės ir suformuokite blynelį. Kepkite iki auksinės spalvos.

5. Kugelis

Tikras šeimos vakarienių karalius – sotus, gardus ir kvapnus.

Reikės:

• 10 bulvių
• 200 g šoninės arba spirgučių
• 1 svogūnas
• 3 kiaušiniai
• 100 ml pieno
• Druskos, pipirų

Paruošimas:
Tarkuokite bulves, apkepkite šoninę su svogūnais. Viską sumaišykite su kiaušiniais, pienu, druska ir pipirais. Supilkite į kepimo formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 1 valandą.

6. Varškės apkepas

Saldus, švelnus ir nostalgiškas – tikras vaikystės desertas.

Reikės:

• 500 g varškės
• 2 kiaušiniai
• 3 šaukštai cukraus
• 2 šaukštai manų kruopų
• 100 ml pieno
• Vanilinio cukraus pagal skonį

Paruošimas:
Sumaišykite varškę su kiaušiniais, cukrumi, manų kruopomis, pienu ir vaniliniu cukrumi. Supilkite į formą ir kepkite 180 °C orkaitėje apie 40–45 minutes, kol paviršius gražiai apskrus.

The post 6 gardžių lietuviškų patiekalų receptai, kurie tikrai sukels sentimentus appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Šis receptas – puikus pasirinkimas pusryčiams, desertui ar net popietės užkandžiui su puodeliu kavos ar arbatos. Jį lengva paruošti, ingredientų prireiks vos kelių, o skonis – tikras vaikystės priminimas.

Reikės:

• 500 g varškės (geriausia – ne per sausa)
• 3 kiaušinių
• 3–4 v. š. manų kruopų (vietoje miltų – jos suteiks purumo)
• 2–3 v. š. cukraus (pagal skonį)
• 1 a. š. vanilinio cukraus arba keli lašai vanilės ekstrakto
• 100 ml natūralaus jogurto arba grietinėlės (gaivesniam skoniui)
• Žiupsnelio druskos
• Razinų, šaldytų uogų arba vaisių – pagal norą
• Sviesto ar aliejaus kepimo formai patepti

Gaminimo eiga:

1. Įkaitink orkaitę iki 180 °C (be vėjelio).
2. Atskirk kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymus plak iki standžių putų su žiupsneliu druskos.
3. Varškę ištrink (jei nori – gali ją pertrinti per sietelį ar naudoti blenderį, kad būtų visiškai glotni). Įmaišyk trynius, cukrų, vanilę, jogurtą ir manus. Viską gerai išmaišyk.
4. Į varškės masę švelniai įmaišyk plakinius baltymus – tai suteiks apkepui purumo.
5. Jei nori – įmaišyk razinų, spanguolių, šaldytų mėlynių ar obuolių gabalėlių.
6. Supilk masę į sviestu pateptą kepimo formą (idealu – apvalią, 20–24 cm skersmens).
7. Kepk apie 35–40 min, kol apkepas gražiai paruduos, o įkišus medinį pagaliuką – jis išeis sausas.

Kaip patiekti?

👉 Šiltas apkepas tobulas su grietine, jogurtu, uogiene ar šviežiomis uogomis.
👉 Puikiai tinka ir atšalęs – pavyzdžiui, kaip sveikesnis pyrago pakaitalas prie kavos.
👉 Norint saldesnio varianto, ant viršaus galima užpilti šaukštą medaus ar klevų sirupo.

The post Tobulas savaitgalio desertas: purus varškės apkepas be miltų – skanus, lengvas ir sveikesnis pasirinkimas appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Ingredientai:

• 500 g varškės (geriausia – 9 % riebumo)
• 3 kiaušiniai
• 4–5 valg. šaukštai cukraus (galite reguliuoti pagal skonį)
• 3–4 valg. šaukštai manų kruopų arba kvietinių miltų
• 1 arbat. šaukštelis vanilinio cukraus
• 1 arbat. šaukštelis kepimo miltelių (nebūtina, bet suteikia purumo)
• 100 ml pieno arba kefyro
• Žiupsnelis druskos
• Sviesto ar aliejaus kepimo formai patepti

Paruošimo būdas:

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, druska ir vaniliniu cukrumi.
2. Įplakite varškę, pieną/kefyrą, suberkite manų kruopas arba miltus bei kepimo miltelius.
3. Masę gerai išmaišykite (jei norite vientisesnės tekstūros – galite sutrinti blenderiu).
4. Palikite tešlą pastovėti apie 10–15 minučių, kad išbrinktų manai.
5. Kepimo formą patepkite sviestu arba aliejumi.
6. Supilkite masę ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 35–40 minučių, kol gražiai paruduos viršus.
7. Iškeptą apkepą galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą – su uogiene, grietine, medumi ar šviežiomis uogomis.

The post Greitas varškės apkepas: puikus pasirinkimas pusryčiams ar vakarienei appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.

Mitybos specialistai vieningai sutaria, kad varškė – vienas naudingiausių rauginto pieno produktų, kuriame yra gausu įvairių naudingų maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų, teigiamai veikiančių sveikatą. Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ Komunikacijos ir korporatyvinių ryšių departamento direktorė Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė sako, kad atsižvelgus į naudingas varškės savybes, šį pieno produktą pravartu prisiminti tiems, kurie kiekvieną savaitę vis galvoja darbo pietų meniu ir nori jį paįvairinti.

Vos kilogramas varškės – keliems skirtingiems patiekalams

Pasak jos, galvojant, ką įsidėti į pietų darbe dėžutę dažnai nesinori investuoti daug laiko. Visgi, I. Trakimaitė-Šeškuvienė primena, kad pietūs – svarbūs gerai bendrai savijautai, todėl tinkamai pasirinkus produktus, galima paruošti ir energiją suteikiančius, ir gardžius pietų valgius.

„Pasigaminti puikius pietus išties gali kiekvienas – reikia tik gerai planuoti apsipirkimus ir nepraleisti kiekvieną savaitę pasinaudoti savaitinio leidinio mažų kainų pasiūlymais, kurie padeda dar ir sutaupyti. Pavyzdžiui, šią savaitę už mažiau nei keturis eurus pasirūpinus kilogramu pusriebės varškės, galėsite pasigaminti ne vieną maistingą patiekalą kelioms dienoms. Mūsų kulinarijos meistrai pasidalino tokiomis pietų idėjomis, kurioms likusius reikalingus ingredientus, be varškės, dažnas nesunkiai ras savo virtuvėje – tai ir kiaušiniai, miltai, ryžiai ar grikiai“, – sako I. Trakimaitė-Šeškuvienė ir dalijasi keliais „Maximos“ kulinarijos meistrų siūlomais pietų receptais.

Varškės blyneliai

Šis receptas taps tikra ramios pietų valandos pažiba, kuriai paruošti jums reikės:

• 200 g pusriebės varškės;
• 1 vnt. kiaušinio;
• 100 ml pieno;
• 3 v. š. miltų;
• 2 v. š. cukraus;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• 5 g kepimo miltelių;
• druskos;
• kepimo aliejaus;
• mėgstamos uogienės arba šviežių uogų.

Gaminimas. Į dubenį suberkite cukrų, įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite. Sudėkite varškę, įberkite šiek tiek druskos ir vėl gerai išplakite. Į gautą masę suberkite miltus, kepimo miltelius, įpilkite pieno, vėl viską išplakite. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite norimo dydžio blynelius. Patiekite su uogomis, uogiene ar medumi.

Varškės apkepas su ryžiais

Reikės:

• 3 vnt. kiaušinių;
• 4 v. š. cukraus;
• 500 g ryžių;
• 400 g pusriebės varškės;
• 1 a. š. vanilinio cukraus;
• 1 a. š. kepimo miltelių;
• druskos (pagal skonį).

Gaminimas. Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi ir sumaišykite su ryžiais, o į gautą masę įmaišykite varškę, druską ir kepimo miltelius. Tuomet perkelkite tešlą į kepimo popieriumi išklotą skardą. Apkepą kepkite 180 laipsnių temperatūroje, kol iškils ir lengvai paruduos.

Sveikuoliški varškėčiai be miltų

„Maximos“ kulinarijos meistrai dalijasi dar vieno patiekalo receptu, kuris puikiai tiks maistingiems pietums darbe – varškėčiais be miltų. Jiems paruošti reikės:

• 100 g pusriebės varškės;
• 10 g maltų avižų dribsnių;
• 1 vnt. kiaušinio;
• 5 g medaus;
• grietinės.

Gaminimas. Į dubenėlį sudėkite varškę, maltus avižų dribsnius, įmuškite kiaušinį, įpilkite medaus. Tuomet viską gerai išmaišykite, formuokite nedidelius, centimetro storio blynelius ir kepkite apie 20 min., iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Ragaukite su grietine ar mėgstamais pagardais.

Grikių blyneliai su varške

Varškė gali tapti ir puikiu patiekalo papildymu – tuo įsitikinsite pasigaminę pikantiškus grikių blynelius su varške. Jums reikės:

• 200 g grikių;
• 1 vnt. svogūno;
• 100 g pusriebės varškės;
• 3 vnt. kiaušinių;
• 4 v. š. miltų;
• aliejaus;
• graikiško jogurto;
• druskos, pipirų, mėgstamų prieskoninių žolelių (pagal skonį).

Gaminimas. Grikius išvirkite pagal instrukciją, kurią rasite ant pakuotės. Nepamirškite įberti druskos. Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus, pakepinkite supjaustytus svogūnus, kol pastarieji suminkštės.

Varškę lengvai pertrinkite, tuomet grikius sumaišykite su varške ir kepintais svogūnais, viską dar kartą išmaišykite. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, įberkite druskos, pipirų ir viską labai gerai išmaišykite. Jei masė pasirodys per tiršta, įpilkite šlakelį vandens. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu dėkite blynų tešlą, formuodami ponus blynelius. Kepkite iš abiejų pusių po kelias minutes, kol blyneliai gražiai apskrus. Patiekite su graikišku jogurtu.

The post Gardūs ir maistingi varškės patiekalai: vienu metu kelis valgius paruošite už mažiau nei 4 eurus appeared first on PANELĖ - Naujienos, įžymybių gyvenimas, mados, grožio ir stiliaus patarimai, proto ir širdies klausimai, horoskopai.