Lietuvos italas Gian Luca Demarco atviras – jo kelyje į kulinarijos pasaulį svarbius vaidmenis suvaidino daugybė iš Lietuvos ir Italijos.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Kai norisi kažko paprasto, šilto ir nostalgiško – varškėtukai (arba virtinukai) visada pataiko tiesiai į širdį. Nesvarbu, kaip juos vadinsime – svarbiausia, kad tai greitai pagaminamas ir nepaprastai gardus patiekalas, kurio skonis daugeliui primena vaikystę.
Kai už lango sninga, o oras tampa vis šaltesnis, nėra nieko jaukesnio už namuose sklindantį lėtai troškinto patiekalo aromatą. Troškiniai, kuriuos ruošiate neskubėdami, ne tik džiugina skoniais, bet ir leidžia namams prisipildyti šilumos ir jaukumo. Šiame straipsnyje dalinamės keliais gardžiais lėtai troškintų patiekalų receptais, puikiai tinkančiais žiemos sezonui.
Mityba be gliuteno sulaukia vis daugiau šalininkų. Gyventojai apie ją ieško ne tik daugiau informacijos, bet ir dažniau renkasi šiam stiliui tinkamus produktus, pastebi Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė. Tačiau ir klaidingų įsitikinimų apie mitybą be gliuteno netrūksta – bet atsisakius kvietinių miltų, verta būtų atsisakyti ir mitų.
Sausiui persiritus į antrą pusę, ne vienam blanksta motyvacija kasdien valgyti sveikiau, bet ją atgaivins nesunku kūrybiškai pažiūrėjus į paprasčiausius ingredientus.
Alyvuogės – tai ne tik skanus užkandis, bet ir vienas sveikiausių produktų, kurį galima įtraukti į savo kasdienę mitybą.
igu nereiškia nuobodu – ypač kalbant apie desertus. Prekybos tinklas „Rimi“ siūlo pasinaudoti šią savaitę galiojančia maskarponės akcija ir vos iš kelių nebrangių ingredientų pasigaminti vieną gražiausių vasaros desertų – Pavlovą su braškėmis.
Čirviniai blynai – tai skonis, kuris nukelia į vaikystę ir jaukius rytus virtuvėje. Šių blynų traškumas išorėje ir nepaprastas purumas viduje suteikia ypatingą malonumą kiekvienam kąsniui. Kepti iki auksinės spalvos, jie dvelkia namų jaukumu ir saldžiais prisiminimais.
Apelsininiai kepiniai visada turi ypatingą aromatą – jie kvepia gaiva, šiluma ir jaukiais namais. Šis apelsininis keksas yra labai minkštas, drėgnas ir lengvai pagaminamas.
Jeigu ieškote greito, paprasto ir visada pavykstančio deserto – pyragas su uogiene yra būtent tai, ko reikia. Tai klasikinis kepinys, kuris ne tik primena vaikystę, bet ir yra puikus būdas sunaudoti namuose turimą uogienę.
Naminiai chicken nuggets – daug skanesni ir sveikesni nei pirktiniai. Juos galima kepti aliejuje, orkaitėje ar net karšto oro gruzdintuvėje.
Smidrų pyragas – puikus pasirinkimas, kai norisi greito, gražiai atrodančio ir neapsunkinančio patiekalo. Jis tinka tiek savaitgalio pusryčiams, tiek lengvai vakarienei, tiek užkandžių stalui.
