Vasara ir ruduo – tai metas, kai šaldytuvai ir pintinės lūžta nuo šviežių daržovių, o virtuvėse prasideda aktyvus konservavimo sezonas.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Šis trupininis pyragas su varške – klasikinis desertas, kuriam nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei daug laiko virtuvėje.
Kai lauke krenta sniegas, o vaikai grįžta iš smagių žaidimų lauke, jie dažnai būna išalkę ir norisi šildančių bei skanių užkandžių. Tai puiki proga ne tik skaniai užkąsti, bet ir praleisti laiką kartu virtuvėje, gaminant paprastus, bet gardžius patiekalus. Štai keletas lengvų receptų, kuriuos galite gaminti su vaikais per sniego dienas!
Blynai su mėsos įdaru – klasikinis, sotus ir jaukus patiekalas, tinkantis tiek šeimos pietums, tiek savaitgalio vakarienei. Ploni, minkšti lietiniai, pripildyti gardžios mėsos masės ir lengvai apkepinti svieste ar orkaitėje, tampa tikru komforto maistu.
Sultinga ir universali mėsos dalis – kiaulienos sprandinė – neatsiejama grilio sezono žvaigždė, puikiai tinkanti ne tik šašlykams, bet ir kepsniams ar net plėšytai mėsai gaminti.
Zrazai su grybais – klasikinis, jaukus patiekalas, kuris tinka tiek šeimos pietums, tiek savaitgalio vakarienei. Minkšta mėsa, aromatingas grybų įdaras ir švelnus padažas sukuria tikrą naminio maisto skonį.
Niekas neprilygsta naminiams, šviežiai raugintiems agurkams – traškiems, kvapniems ir kupiniems natūralaus skonio.
Kai termometro stulpelis kyla aukštyn, norisi kažko ne tik gaivaus, bet ir naudingo kūnui. Puikus pasirinkimas – „Switchel“ – natūralus, šiek tiek aštrus, tačiau gaivinantis gėrimas, žinomas dar nuo senovės ūkininkų laikų Amerikoje kaip „ūkininkų limonadas“.
Lapiniai kopūstai pastaraisiais metais tapo tikra sveikos mitybos žvaigžde. Jie kupini vitaminų, mineralų ir antioksidantų, o dėl savo tvirto lapo puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo kokteilių iki sriubų.
Rauginti kopūstai – neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, puikiai pažįstama dar iš močiučių laikų. Tai ne tik gardus, bet ir labai sveikas produktas, kuris puikiai tinka žiemai ruoštis. Nors tradiciškai rauginti kopūstai ruošiami tik su druska ir morkomis, senieji Lietuvos kaimai turėjo dar vieną nepelnytai pamirštą receptą – raugintus kopūstus su obuoliais.
Vasara – pomidorų derliaus metas, kai norisi kuo ilgiau mėgautis jų sultingumu ir natūraliu saldumu. Tačiau kaip išsaugoti šį skonį žiemą, kai šviežių pomidorų nėra?
Šis klasikinis patiekalas – tikras komforto maistas. Sotus, gardus ir lengvai paruošiamas, jis patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Apkepą galima gaminti iš paprastų ingredientų, o norint Šis klasikinis patiekalas – tikras komforto maistas. Sotus, gardus ir lengvai paruošiamas, jis patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Apkepą galima gaminti iš paprastų ingredientų, o norint suteikti daugiau skonio – pridėti daržovių ar mėsos.suteikti daugiau skonio – pridėti daržovių ar mėsos.
