Sotus kvapas, lėtai tirpstantis sviestas ir traškus kąsnis – būtent tokie yra tikrieji naminiai trapūs sausainiai. Jie paprasti, greiti ir puikiai tinka tiek prie rytinės kavos, tiek prie vakarinės arbatos.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Traški saldžiarūgštė vištiena – vienas tų patiekalų, kuris patinka beveik visiems: išorėje vištienos gabalėliai būna apskrudę ir traškūs, o viduje išlieka minkšti bei sultingi.
Vienas kąsnis – ir nuotaika akimirksniu pagerėja. Auksinė, sultinga kepta vištiena su saldžiais kukurūzais ir tirpstančiu sūriu ant traškios bandelės – paprasta, tačiau nepaprastai gardu.
Kopūstų salotos – vienas paprasčiausių ir universaliausių garnyrų. Jos puikiai tinka prie keptos mėsos, žuvies, bulvių patiekalų, mėsainių ar sumuštinių. Šias salotas paruošite vos per keliolika minučių, o jų skonis bus gaivus, šiek tiek saldžiarūgštis ir maloniai traškus.
Krevetės vis dažniau atsiduria lietuvių virtuvėse – jos vertinamos dėl subtilaus skonio, greito paruošimo ir universalumo. Prekybos tinklas „Rimi“ pastebi, kad pirkėjai vis dažniau renkasi jūros gėrybes ne tik ypatingoms progoms, bet ir kasdieniams patiekalams, ieškodami lengvesnių, tačiau maistingų alternatyvų.
Jei ieškote idėjos greitiems, bet maistingiems pietums ar lengvai vakarienei, šios traškių keptų ryžių, tuno ir daržovių salotos gali tapti puikiu pasirinkimu. Šis patiekalas sujungia skirtingas tekstūras ir skonius: orkaitėje apskrudinti ryžiai suteikia malonų traškumą, tunas praturtina salotas baltymais, o šviežios daržovės suteikia gaivumo.
Bulviniai blynai – vienas tų patiekalų, kuris akimirksniu primena namų jaukumą, vaikystę ir gardų kvapą, sklindantį iš virtuvės. Iš išorės traškūs, viduje minkšti ir sotūs, jie puikiai tinka tiek greitiems pietums, tiek jaukiai vakarienei. Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta klasikinį skonį, bet nori, kad blynai pavyktų ypač traškūs ir gražiai apskrudę.
Bulviniai blynai – tai lietuviškos virtuvės klasika, tačiau į jų receptą galima įnešti šiek tiek naujovių. Cukinijos suteikia blynams lengvumo, švelnumo ir papildomo skonio, o kartu padaro juos kiek sveikesnius.
Vasaros vakarai neįsivaizduojami be gardžių užkandžių, jaukių pokalbių ir šalto gėrimo taurės. O jeigu norite nustebinti šeimą ar draugus kažkuo paprastu, bet nepaprastai skaniu – siūlome pasigaminti traškius bulvių kroketus su sūriu ir žolelėmis, pagal autentišką naminį receptą.
Čekija garsėja ne tik savo pilimis, alumi ir kalnais, bet ir sotiems, paprastiems, tačiau be galo gardiems patiekalams. Vienas iš tokių – čekiški bulvių blyneliai (ček. bramboráky), kepami su kvapniu česnaku, džiovintu mairūnu ir tradiciškai patiekiami su lengvomis salotomis arba raugintomis daržovėmis.
Ar prisimenate tą ypatingą kvapą, kuris pasklisdavo namuose, kai močiutė ar mama kepdavo čirvinius blynus? Tai vienas tų patiekalų, kuris sugrąžina į jaukius sekmadienio rytus, vaikystės virtuvę ir akimirkas, kai dar nespėjus atvėsti, blynai dingdavo nuo stalo.
Išorėje jie apskrunda, viduje išlieka minkšti ir sultingi, o tirpstantis sūris suteikia švelnaus skonio, todėl šiuos blynelius dažnai noriai valgo net cukinijų nemėgstantys vaikai.
