Raugintų kopūstų troškinys – tai patiekalas, kuris ne tik sušildo šaltais vakarais, bet ir primena jaukius vaikystės prisiminimus.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Kai norisi greito, sotaus ir sveikesnio užkandžio, varškės užtepėlė su moliūgų sėklomis tampa puikiu pasirinkimu. Ji ne tik lengvai pagaminama, bet ir turtinga baltymų, gerųjų riebalų bei mineralų.
Obuoliai – vienas universaliausių ingredientų, kurį rasti galima beveik kiekvienuose namuose. Kvapnūs, saldžiarūgščiai, jie idealiai tinka desertams, o teisingai parinktas receptas gali tapti tikru šventės akcentu.
Prasidėjus šventiniam laikotarpiui, į mūsų namus vis dažniau pasibeldžia svečiai, o už patiekalus atsakingi šeimos nariai susiduria su misija nustebinti visko ragavusius svečius.
Geriausia tai, kad avižinė košė – tikra drobė kūrybai: ją galima ruošti tiek saldžiai, tiek sūriai, derinti su įvairiais priedais, augaliniais pienais ar net kepti!
Brokoliai – vienos iš sveikiausių daržovių pasaulyje, turtingos vitaminais C, K, A, geležimi, folio rūgštimi ir antioksidantais. Tačiau netinkamai verdant, ši žalumynų karalienė gali ne tik prarasti savo ryškiai žalią spalvą, bet ir didelę dalį naudingų medžiagų.
Pirmosios Kalėdų dienos rytas – ypatingas metas, kai šeima susiburia pasidalinti šiluma, džiaugsmu ir gera nuotaika. Kad šventinė nuotaika tęstųsi nuo pat ryto, verta pasitelkti kūrybiškumą ruošiant pusryčius, kurie ne tik bus skanūs, bet ir vizualiai džiugins kiekvieną šeimos narį. Štai keletas idėjų, kurios padės sukurti nepamirštamą pusryčių stalą.
Iki Velykų likus kiek daugiau nei savaitei, pats metams apsvarstyti, kokie patiekalai atsidurs ant šventinio stalo. Ši šventė neabejotinai yra viena svarbiausių pavasario švenčių Lietuvos gyventojams, tad ir pasiruošimas jai vyksta itin atsakingai, o velykinis meniu – jau repetuojamas.
Šis derinys sujungia gaivumą, saldumą ir aštrumą, kuris puikiai papildys tiek mėsos patiekalus, tiek šiltus sumuštinius ar net salotas.
Marinuoti česnakai – ne tik puikus pagardas prie mėsos, sūrių ar užtepėlių, bet ir tikra stalo puošmena. Tačiau ne vienas, pamėginęs marinuoti česnakus namuose, susiduria su problema – česnakai juoduoja.
Kai į virtuvę „atplaukia“ šviežia, tik pagauta strimelė, neįmanoma atsispirti – norisi iš karto ją ir kepti, ir marinuoti. Ši silkinių šeimos žuvelė puikiai tinka ne tik keptuvėn, bet ir naminiam marinatui, kuris išryškina jos skonį ir leidžia patiekalu mėgautis ne vieną dieną.
Jautienos troškinys – tai klasikinis, namus šiluma pripildantis patiekalas, kuris ypač tinka vėsesniems vakarams. Lėtai troškinama jautiena tampa minkšta, sultinga, o daržovės ir prieskoniai sukuria gilų, sodrų skonį.
