Kepta vištiena skamba kaip vienas paprasčiausių patiekalų, tačiau rezultatas ne visada toks, kokio tikimės. Kartais mėsa iškepa gražiai, tačiau būna sausa, o kartais išorė jau apskrudusi, nors vidus dar nėra tinkamai iškepęs.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Bulvių apkepas su faršu – vienas iš tų patiekalų, kurie visada gelbsti, kai norisi sotaus, jaukaus ir visai šeimai tinkančio maisto. Minkštos bulvės, sultingas mėsos sluoksnis ir apskrudęs sūris viršuje sukuria paprastą, bet labai gardų derinį.
Kai norisi sotaus, jaukaus ir nesudėtingo patiekalo, vieno indo vištiena su bulvėmis yra puikus pasirinkimas. Viskas kepama kartu, todėl bulvės prisigeria vištienos sulčių ir prieskonių, o mėsa išlieka sultinga bei minkšta.
Pomidorų sezonas – pats metas pasirūpinti atsargomis žiemai. Jei norisi ne tik marinuotų pomidorų, bet ir gardžios daržovių mišrainės, verta išbandyti šį paprastą receptą. Pomidorų mišrainė žiemai su paprika ir svogūnais išlieka sultinga, aromatinga, maloniai saldžiarūgštė ir puikiai dera prie daugelio patiekalų.
Žagarėliai – vienas iš tų senųjų lietuviškų kepinių, kurių kvapas daugeliui primena vaikystę, močiutės virtuvę ir didelę lėkštę ką tik iškeptų skanėstų, gausiai apibarstytų cukraus pudra.
Paprasti, sotūs, minkšti ir gaminami iš vos kelių ingredientų, jie dažnai būdavo ruošiami tada, kai reikėdavo greitų, naminių pietų visai šeimai.
Kai norisi greitos vakarienės, žiemą ypač praverčia stiklainiai, kuriuos belieka atidaryti ir padėti ant stalo. Ši paprasta burokėlių mišrainė – būtent toks ruošinys.
Pyragas nėra pernelyg saldus, todėl puikiai tinka prie kavos ar arbatos. O svarbiausia – jį paruošti nesudėtinga net tiems, kurie kepa retai.
Kai miškai pradeda džiuginti baravykais, voveraitėmis, raudonviršiais ir kitais grybais, dalį laimikio verta pasilikti šaltesniems mėnesiams. Marinuoti grybai žiemai – vienas populiariausių būdų išsaugoti jų skonį.
Turite daug pomidorų? Išbandykite itin paprastą orkaitėje kepto pomidorų padažo receptą. Sodrus, tirštas ir kvapnus padažas puikiai tiks makaronams, picai, sriuboms ar atsargoms rudeniui.
Vynuogės dažnam pirmiausia asocijuojasi su paprastu, nebrangiu ir visada pasiteisinančiu užkandžiu – jas patogu tiesiog laikyti dubenyje ant stalo ir skanauti vienas.
Baravykų padažas – vienas tų patiekalų, kuris nereikalauja daug ingredientų, tačiau skoniu pranoksta daugelį sudėtingesnių receptų. Sodrus grybų aromatas, svieste kepinti svogūnai ir švelni grietinėlė ar grietinė sukuria tirštą, kreminį padažą, puikiai tinkantį prie bulvių, mėsos, makaronų ar kruopų.
