Jei norite aštresnio skonio – įberkite šiek tiek aitriosios paprikos miltelių. O lengvesnę, gaivesnę versiją gausite, jei vietoje majonezo naudosite tik jogurtą.
daržovės
Naujausias
Ruduo – tai metų laikas, kai norisi jaukumo, šilumos ir namų kvapų. Vėsiems vakarams geriausiai tinka sriubos: jos ne tik suteikia sotumo, bet ir šildo iš vidaus.
Cukinijos – viena universaliausių daržovių vasaros ir rudens virtuvėje. Jos ne tik lengvai paruošiamos, bet ir yra mažai kaloringos, turtingos skaidulų bei vitaminų. Iš jų galima pagaminti tiek lengvus užkandžius, tiek gardžius pagrindinius patiekalus ar net desertus.
Kai vakaras jau ant nosies, o šaldytuvas – tik pusiau pilnas, labai praverčia idėjos, kurios leidžia paruošti greitą ir skanią vakarienę vos per 15 minučių.
Žiema dažnai atneša iššūkių ne tik dėl šalčio, bet ir dėl šviežių daržovių trūkumo. Norint išlaikyti sveiką mitybą ir išvengti perdirbtų konservų, puiki išeitis – daržovių mišiniai vakuume.
Pomidorų genėjimas – viena svarbiausių, bet dažnai pamirštamų daržininkystės užduočių. Tinkamai atliekamas genėjimas padeda ne tik formuoti augalą, bet ir pagerina derliaus kokybę, sumažina ligų riziką ir pagreitina vaisių nokimą. Tačiau reikia žinoti, ką, kada ir kaip genėti, kad nepakenktume augalui.
Brokoliai – vienas vertingiausių daržovių pasirinkimų mūsų kasdienėje mityboje. Nors ne visi juos pamėgsta iš pirmo kąsnio, verta žinoti, kad šios ryškiai žalios daržovės slepia ypatingą naudą sveikatai, o tinkamai paruošti – gali būti tikras skonio atradimas.
Vasaros ir rudens sandūroje daržovių gausa virtuvėje atveria puikias galimybes pasigaminti skanių atsargų žiemai.
Ruduo Lietuvoje neatsiejamas nuo moliūgų – spalvingų, įspūdingų dydžių ir formų daržovių, kurios puošia sodus, o virtuvėje virsta gardžia sriuba, pyragu ar net desertu.
Pomidorai – tai tikra virtuvės „chameleonai“. Jie puikiai dera tiek su mėsa, tiek su žuvimi, daržovėmis ar net vaisiais. Šios 8 idėjos ne tik suteiks įvairovės jūsų stalui, bet ir leis atrasti naujus skonius, kurie nustebins net pačius išrankiausius valgytojus.
Skruzdėlės – tai vienos atkakliausių ir labiausiai prisitaikančių vabzdžių. Nors nedidelė jų kolonija gali pasirodyti visai nepavojinga, tačiau išplitusios skruzdėlės darže neretai tampa tikru galvos skausmu.
Raugintos daržovės – tai ne tik tradicinis lietuviškas paveldas, bet ir viena naudingiausių sveikatai mitybos tendencijų.
