Vakarienės atsisakymas nėra būtina sąlyga norint išlaikyti stabilų kūno svorį. Svarbiausia – ne vien tai, kurią valandą valgote, bet ir...
daržovės
Naujausias
Čenakai – vienas tų patiekalų, kuriems nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Pakanka supjaustyti mėsą ir daržoves, viską sluoksniais sudėti į molinius indelius, užpilti sultiniu ir pašauti į orkaitę.
Atrodo, dar vakar parsinešėte šviežių agurkų, pomidorų, salotų ar morkų, o šiandien jos jau suminkštėjusios, pavandenijusios arba pradėjusios pelyti? Tai pažįstama daugeliui. Daržovės dažnai genda greičiau ne todėl, kad jos buvo prastos kokybės, o dėl vienos labai paprastos priežasties – netinkamo laikymo.
Kai norisi greitos, skanios ir lengvos vakarienės, karšto oro gruzdintuvė tampa tikru virtuvės pagalbininku. Viską galima paruošti labai paprastai: vištieną pagardinti prieskoniais, daržoves supjaustyti, sudėti į gruzdintuvę ir po keliolikos minučių jau mėgautis šiltu, naminiu patiekalu.
Cukinijų pyragas – tai puikus įrodymas, kad daržovės desertuose gali tapti tikru atradimu. Cukinija suteikia pyragui drėgnumo, purumo ir visiškai nejaučiamo „daržoviško“ skonio. Šis pyragas tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek vaišėms prie kavos ar arbatos.
Agurkai yra viena tų daržovių, kurias daugelis nori pradėti auginti kuo anksčiau. Atrodo logiška: kuo anksčiau pasėsi, tuo anksčiau sulauksi derliaus. Tačiau būtent čia ir slypi dažna klaida, kuri vėliau gali stipriai pakenkti augalams.
Česnakai užaugo maži, prasivėrę ar beveik be lukštų? Sužinokite, ką tai išduoda ir kuriuos česnakus dar galima laikyti ar sodinti.
Atidarote šaldytuvą ir vėl randate sugedusį pieną, suvytusias daržoves ar nemaloniai kvepiančius vakarykščio patiekalo likučius? Problema gali būti ne produktų kokybė ir net ne jų galiojimo laikas. Kartais maistas genda greičiau vien todėl, kad laikomas netinkamoje šaldytuvo vietoje.
Kai norisi šaltibarščių, bet ne visada norisi burokėlių, puiki alternatyva – balti šaltibarščiai su agurkais ir ridikėliais. Tai lengva, gaivi ir labai greitai paruošiama vasaros sriuba, kuriai nereikia nei virti burokėlių, nei ilgai stovėti prie viryklės. Užtenka kefyro, šviežių daržovių, žalumynų ir kelių paprastų priedų.
Jei svarstote, ką jau galima berti į dirvą, balandžio vidurys yra tinkamas metas ne vienai populiariai daržovei. Svarbiausia rinktis tas rūšis, kurios pakelia vėsesnę dirvą ir trumpalaikius temperatūros svyravimus.
Daugelis žmonių, norėdami maitintis sveikiau, į savo valgiaraštį įtraukia daugiau daržovių. Tačiau net ir pats naudingiausias produktas gali prarasti dalį savo vertės, jei yra ruošiamas netinkamai. Būtent taip dažnai nutinka su brokoliais – viena iš labiausiai vertinamų daržovių, kuri, deja, labai dažnai tiesiog perverdama.
Citrininė vištiena – tai vienas tų patiekalų, kuris žavi savo paprastumu ir skoniu. Švelni vištiena, gaivus citrinos rūgštumas, lengvas česnako aromatas ir puikiai subalansuotas prieskonių derinys sukuria patiekalą, kuris tinka ir kasdieniams pietums, ir jaukesnei vakarienei.
