Kai už lango žvarbu, o namuose norisi jaukumo – niekas neprilygsta šiltai, garuojančiai sriubos lėkštei. Daržovių sriubos ne tik šildo kūną, bet ir suteikia organizmui naudingų medžiagų, yra lengvai virškinamos, neapsunkina, o svarbiausia – lengvai paruošiamos iš to, ką dažnai turime šaldytuve ar spintelėje.
sriubos
Šaltuoju metų laiku mūsų imunitetas dažnai patiria iššūkius – žema temperatūra, saulės trūkumas ir virusų sezonas.
Brokolių sriuba – tai patiekalas, kuris derina sveikumą, sotumą ir subtilų skonį. Ji ne tik lengvai paruošiama, bet ir kupina vitaminų bei mineralų, ypač C ir K, kurie stiprina imunitetą ir kaulus.
Charčio – tai viena garsiausių gruziniškų sriubų, kuri tradiciškai ruošiama su jautiena, ryžiais, pomidorais, česnaku bei aromatingais prieskoniais. Ši sriuba yra soti, aštroka ir turtingo skonio.
Cukinija – viena universaliausių vasaros daržovių. Ji nebrangi, lengvai užauginama net balkone, nekaloringa, švelnaus skonio, bet... dažnai nustumta į sriubų ar apkepų kampą.
Jautienos sultinys – tai klasikinė sriuba, kurią vertina ne tik dėl skonio, bet ir dėl maistingumo. Tai puikus pasirinkimas šaltuoju metų laiku, kai norisi šilto, aromatingo ir sočio patiekalo.
Vasarą, kai karštis už lango kviečia ieškoti gaivos, šaltsriubės tampa tikru išsigelbėjimu. Tačiau ar šaltibarščiai – vienintelė verta dėmesio šaltsriubė?
Tai viena tų sriubų, kurios kvepia namų jaukumu, žiemos pradžia ir senomis tradicijomis. Barščių ir raugintų kopūstų derinys suteikia sriubai ypatingo rūgštumo, sodrumo ir išskirtinį skonį.
Kai norisi kažko šilto, sočiai lietuviško ir kartu gaivaus – burokėlių sriuba su cinkeliu yra nepriekaištingas pasirinkimas. Tai klasikinės burokėlių sriubos versija, papildyta subtiliu „cinkeliu“ – prieskoniais, rūgštele ar net netikėtu ingredientu, kuris suteikia ypatingą skonį.
Cukinijos – vienos universaliausių vasaros daržovių, kurias lengva pritaikyti įvairiuose patiekaluose. Jos tinka sriuboms, troškiniams, blynams, padažams, salotoms ir net desertams.
Jautienos sriuba – tai vienas iš tų patiekalų, kuris visada siejasi su jaukumu ir namų šiluma. Ji yra soti, maistinga ir kupina skonio, todėl puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio šeimos pietų stalui.
Paprasta daržovių sriuba – šiltas, jaukus ir maistingas patiekalas, kurį daugelis vertina dėl lengvumo ir greito paruošimo. Tačiau pripažinkime – kartais ji gali pasirodyti pernelyg... kukli.















