Datulės – tai saulės nugairinti saldūs vaisiai, kurie daugelį amžių buvo vertinami Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos virtuvėse.
supermaistas
atsitiktinis
Chia sėklos pastaraisiais metais tapo tikra sveikatos ir mitybos tendencija. Jos dažnai vadinamos „supermaistu“, o sveikos gyvensenos entuziastai įtraukia šias mažas juodas sėklytes į savo pusryčius. Bet kas iš tikrųjų nutiks mūsų organizmui, jei kiekvieną rytą valgysime chia sėklas?
Pastaraisiais metais antioksidantai vis dažniau pristatomi kaip supermaistas, galintis išspręsti visas sveikatos problemas, tačiau kartu plinta ir įvairūs mitai – kad kuo daugiau jų vartojama, tuo geriau, o papildai gali prilygti visavertei mitybai ar net ją pakeisti.
Jūros dumbliai jau tūkstančius metų yra neatsiejama Azijos virtuvės dalis, o pastaruoju metu jų nauda sveikatai atrandama visame pasaulyje. Šis supermaistas pasižymi gausybe vertingų maistinių medžiagų ir unikalių savybių, dėl kurių jūros dumbliai tampa puikiu priedu prie subalansuotos mitybos.
Sveika mityba – tai ne tik subalansuotas valgiaraštis, bet ir tam tikrų ypatingų produktų įtraukimas į kasdienį racioną. Pastaraisiais metais vis daugiau kalbama apie vadinamuosius superproduktus (superfoods) – maisto produktus, pasižyminčius itin didele maistine verte ir nauda organizmui.
Supermaistas yra produktai, kuriuose gausu vertingų maistinių medžiagų, antioksidantų, vitaminų ir mineralų, padedančių palaikyti gerą sveikatą ir užkirsti kelią ligoms.
Po 35-erių moters kūnas ima keistis – lėtėja medžiagų apykaita, kinta hormonų pusiausvyra, oda praranda elastingumą, o energijos kartais ima trūkti net ir laikantis įprasto ritmo. Būtent todėl mityba šiame gyvenimo etape tampa ne tik grožio, bet ir geros savijautos pagrindu.
Vasaros metu lietuviški sodai ir daržai gausiai noksta vaisiais, o tarp jų – ir tikras sveikatos lobis: juodieji serbentai.
Rukola – tai ne tik stilingas priedas salotoms ar picos viršui. Ši tamsiai žalia, šiek tiek aštroko skonio lapinė daržovė pastaraisiais metais tapo itin populiari tiek Lietuvos restoranų meniu, tiek mūsų namų virtuvėse.
Šiandien apie „supermaistą“, glitimo netoleravimą ir augalinę mitybą kalbame nuolat. Tačiau prieš kelis dešimtmečius mūsų močiutės tiesiog gamino iš to, ką turėjo – sveikai, paprastai ir be jokių madų.
Avokadai jau seniai pelnė „supermaisto“ titulą – juose gausu sveikųjų riebalų, vitaminų bei mineralų. Ne veltui jie dažnai tampa pagrindiniu ingredientu įvairiuose patiekaluose – nuo salotų iki desertų.
Kiekviena šalis turi savo maistą ar gėrimą, kuriuos jie jau šimtmečius gamina tikėdami, jog taip palepins savo kūnus, suteiks jiems naudos.
