Šiaulių regione gyventojai jau trečius metus rūšiuoja maisto ir virtuvės atliekas. Šiaulių mieste, Radviliškyje, Kuršėnuose ir Ginkūnuose prie daugiabučių namų bendro naudojimo konteinerių aikštelių įrengti specialūs maisto ir virtuvės atliekų konteineriai.
virtuvė
Portobello – vienas iš įdomiausių ir vertingiausių grybų tiek sveikatos, tiek kulinariniu požiūriu. Šie dideli, mėsingi, ryškaus skonio grybai vis dažniau atsiduria lietuvių virtuvėje, o gastronomijos pasaulyje jie laikomi puikia alternatyva mėsai, ypač tarp vegetarų ir sveikos gyvensenos šalininkų.
Kadaise laikyti paprastu Meksikos pakrančių gatvės maistu, šiandien takai tapo vienu populiariausių patiekalų pasaulyje. Vien Jungtinėse Valstijose per metus jų suvalgoma daugiau nei 4,5 milijardo.
Iberijos, arba Pirėnų, pusiasalis pasižymi ne tik stulbinamais geografiniais paminklais, bet ir gilias istorines šaknis turinčiais kulinariniais šedevrais. Tai – begalės skirtingų rūšių kumpių, tyriausi alyvuogių aliejai, šviežios jūros gėrybės ir dar daugiau, rašoma „Lidl“ pranešime žiniasklaidai.
Virtuvė – namų širdis, tačiau čia dažniausiai kaupiasi riebalų sankaupos. Jos prilimpa prie viryklės, gartraukio, orkaitės ar net spintelių paviršių, o įprastas plovimas kartais tampa tikru iššūkiu.
Tamsiuoju metų laiku kava namuose dažnai tampa kasdieniu ritualu: trumpa pauze prieš darbą, pokalbio pradžia virtuvėje ar tyli minutė, kai namai dar miega.
Pavasarį į virtuvę sugrįžta lengvesni, šviežesni skoniai – sezoninės daržovės, paprasti, greitai paruošiami patiekalai ir daugiau žalumos lėkštėje. Prekybos tinklo „Rimi Lietuva“ atstovai pastebi, kad šiuo metu pirkėjai vis dažniau renkasi vieną ryškiausių pavasario daržovių – smidrus, kurie puikiai tinka tiek lengviems pietums, tiek šventiniam stalui.
Prancūziška virtuvė visada buvo laikoma ne tik kulinarinio meno viršūne, bet ir tikru įkvėpimo šaltiniu visam pasauliui. Nuo paprastų, kaimiškų patiekalų iki rafinuotų desertų – Prancūzijos gastronomija siūla įvairiapusįų skonių patirtį.
Kartais skaniausi patiekalai gimsta visiškai netikėtai. Kai šaldytuve nėra daug ingredientų, o į parduotuvę eiti nesinori, kūrybiškumas virtuvėje gali atnešti labai malonių atradimų.
Artėjant Valentino dienai ieškome idėjų, kaip namuose sukurti ypatingą vakarienę, tačiau svarbu, kad jos nereikalautų sudėtingų kulinarinių sprendimų. „Rimi Lietuva" viešųjų ryšių vadovė Luka Lesauskaitė-Remeikė, pastebi, kad šventinėmis dienomis pirkėjai vis dažniau renkasi išraiškingesnio skonio produktus, leidžiančius sukurti šventinę nuotaiką net ir namų virtuvėje.
Gartraukis virtuvėje dažnai lieka nepastebimas tol, kol pradeda veikti prasčiau. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad jis vis dar traukia garus, tačiau po metalinėmis grotelėmis pamažu kaupiasi riebalai, dulkės ir maisto dalelės.
Meksikietiška virtuvė neįsivaizduojama be įvairiausių padažų, o vienas iš ryškiausių jos akcentų – salsa verde, arba žaliasis padažas.















