Vieno kąsnio sumuštiniai – tai puikus užkandis, kuris ne tik puošia šventinį stalą, bet ir patogiai valgomas. Jie tinka tiek elegantiškam pobūviui, tiek jaukiam pasisėdėjimui su šeima ar draugais. Norite nustebinti svečius? Dalinamės skaniausiomis ir lengvai pagaminamomis vieno kąsnio sumuštinių idėjomis įvairioms progoms!
1. Klasikiniai lašišos sumuštinukai
🟢 Puikiai tinka: gimtadieniams, Naujųjų metų vakarėliams, oficialioms šventėms.
✅ Ingredientai:
- Ruginė duona arba prancūziškas batonas
- Sūris „Philadelphia“ arba sviestas
- Rūkyta lašiša
- Citrinos griežinėliai
- Krapai
🔹 Gaminimas:
- Supjaustykite duoną mažais kvadratėliais arba apskritimais.
- Plonai užtepkite sūrio arba sviesto.
- Uždėkite lašišos gabalėlį, papuoškite citrinos griežinėliu ir krapais.
💡 Patarimas: jei norite išskirtinio skonio, galite į sūrį įmaišyti šiek tiek citrinos sulčių ir kapotų krapų.
2. Kiaušininiai sumuštinukai su avokadu
🟢 Puikiai tinka: pusryčių šventėms, lengviems užkandžiams su draugais.
✅ Ingredientai:
- Juoda arba pilno grūdo duona
- Avokadas
- Virtas kiaušinis
- Druska, pipirai
- Svogūnų laiškai arba mikrožalumynai
🔹 Gaminimas:
- Avokadą sutrinkite šakute ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Plonai užtepkite ant duonos.
- Ant viršaus uždėkite griežinėliais supjaustytą virtą kiaušinį.
- Pabarstykite svogūnų laiškais arba mikrožalumynais.
💡 Patarimas: jei norite gaivesnio skonio, į avokado masę galite įspausti šiek tiek citrinos sulčių.
3. Krevetės ir mango sumuštinukai
🟢 Puikiai tinka: vasaros vakarėliams, jūros gėrybių mėgėjams.
✅ Ingredientai:
- Prancūziškas batonas arba traškios duonos skiltelės
- Krevetės (virtos arba keptos)
- Mango
- Avokadas
- Majonezas arba česnakinis padažas
🔹 Gaminimas:
- Mango ir avokadą supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Sumaišykite su šiek tiek majonezo arba česnakinio padažo.
- Uždėkite ant duonos riekelių.
- Ant viršaus uždėkite krevetę ir papuoškite žalumynais.
💡 Patarimas: jei norite aštresnio skonio, į padažą galite įdėti lašelį čili padažo.
4. Itališki „Caprese“ sumuštinukai
🟢 Puikiai tinka: piknikams, vegetarams, lengvoms vakarienėms.
✅ Ingredientai:
- Maži ciabatta duonos gabalėliai arba bagetė
- Šviežia mocarela
- Vyšniniai pomidorai
- Bazilikas
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai
🔹 Gaminimas:
- Supjaustykite mocarelą ir vyšninius pomidorus plonais griežinėliais.
- Ant duonos uždėkite mocarelos, pomidorų ir šviežio baziliko lapelį.
- Pabarstykite druska, pipirais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
💡 Patarimas: norėdami išskirtinio skonio, galite pridėti šlakelį balzaminio acto.
5. Sumuštinukai su vištiena ir garstyčių padažu
🟢 Puikiai tinka: šeimos vakarienėms, vaikų šventėms.
✅ Ingredientai:
- Pilno grūdo duona
- Kepta arba virta vištienos krūtinėlė
- Jogurtas arba majonezas
- Garstyčios
- Marinuoti agurkėliai
- Salotų lapai
🔹 Gaminimas:
- Vištieną smulkiai supjaustykite arba suplėšykite gabalėliais.
- Sumaišykite su jogurtu (arba majonezu) ir šaukšteliu garstyčių.
- Užtepkite mišinį ant duonos, pridėkite marinuoto agurko griežinėlių ir salotos lapą.
💡 Patarimas: vietoj vištienos galite naudoti kalakutieną arba tuną.
6. Lašišos ir varškės kremo sumuštinukai
🟢 Puikiai tinka: elegantiškiems vakarėliams, lengviems užkandžiams.
✅ Ingredientai:
- Juoda arba grūdėta duona
- Varškės kremas su žolelėmis
- Rūkyta arba sūdyta lašiša
- Krapai
- Agurkų griežinėliai
🔹 Gaminimas:
- Duoną patepkite varškės kremu.
- Ant viršaus uždėkite lašišos gabalėlį ir agurko griežinėlį.
- Papuoškite krapais ir pabarstykite šiek tiek citrinos sulčių.
💡 Patarimas: norint intensyvesnio skonio, varškės kremą galite maišyti su česnaku ar krienais.
