Žiema – tai metas, kai šviežių daržovių įvairovė ribota, todėl ypač svarbu rasti būdų, kaip praturtinti mitybą vitaminais ir naudingomis medžiagomis. marinuotos ir raugintos daržovės ne tik puikiai papildo šaltuoju metu laiku vartojamus patiekalus, bet ir stiprina imuninę sistemą.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Jei norisi greitai ir efektingai patiekti vakarienę svečiams – rinkitės grilinti lašišą, kuri ant grotelių iškeps per keletą minučių. Jos nereikės ilgai marinuoti: užteks saikingai pabarstyti druska ir mėgstamais prieskoniais bei užlašinti citrinos sulčių.
Kopūstienė – viena populiariausių lietuviškų sriubų, puikiai tinkanti vėsesniam sezonui. Ji soti, aromatinga ir lengvai pagaminama, todėl dažnai tampa šeimos pietų ar vakarienės pagrindiniu patiekalu.
Šis pistacijų pyragas yra švelnus, drėgnas ir kupinas riešutų skonio. Tai puikus pasirinkimas desertui, kuriuo nustebinsite svečius ar šeimos narius.
Viduržemio jūros dieta – viena populiariausių ir sveikiausių mitybos sistemų pasaulyje, dažnai siejama su ilgaamžiškumu, gera savijauta ir širdies ligų prevencija.
Ar ieškote saldaus, traškaus ir kvapnaus deserto, kuris ne tik pradžiugins skonio receptorius, bet ir taps puikiu akcentu prie savaitgalio kavos? Išbandykite churros – tradicinį ispanų skanėstą, kurį galima lengvai pasigaminti ir Lietuvoje.
Pasak prof. R. Laužiko, XVII-XVIII a. barščių ir šaltų barščių paminėjimai bei visokiausių lapienių, žalibarščių bei kluodnykų populiarumas etnografinėje kultūroje leidžia kalbėti, kad barščiai yra vienas seniausių žinomų patiekalų.
Lazanija yra universalus patiekalas, kurį galima gaminti įvairiausiais būdais – nuo tradicinės mėsos lazanijos iki vegetariškų ir net veganiškų versijų. Čia pateikiamos kelios idėjos, kaip praturtinti savo lazanijos patiekalų repertuarą skaniais ir originaliais receptais.
Užgavėnės – pati geriausia proga sočiai pasimėgauti įvairiausiais blynais: nuo tradicinių mielinių ir čirvinių, iki sveikesnių jų alternatyvų su daržovėmis. Tačiau ką daryti, jei jų išsikepėte daugiau, nei pavyko suvalgyti?
Koks sekmadienio rytas be varškėčių?! Būtent to šįkart klaus TV3 laida „La maistas. Iššūkis“. Lietuvoje juos žinome ir valgome kone visi.
Tinkami gaminimo įrankiai yra būtini norint efektyviai ir kokybiškai gaminti maistą. Nuo puodų iki peilių ar smulkintuvų – kiekvienas virtuvės įrankis turi savo paskirtį.
Cepelinai – tikra lietuviškos virtuvės legenda! Nors tradiciniai cepelinai su mėsa ir spirgučiais yra sotus ir kaloringas patiekalas, šiandien vis daugiau žmonių ieško lengvesnių alternatyvų. Šiame straipsnyje ne tik dalinamės klasikinių cepelinų receptu, bet ir dviem lengvesnėmis versijomis – su varške ir iš virtų bulvių. Išbandykite ir atraskite naują mėgstamą variantą!