Karpis – tai neatsiejama šventinio stalo dalis, ypač per Kūčias ir Kalėdas. Tinkamai iškeptas karpis orkaitėje su traškia odele, minkštu, sultingu vidumi ir gardžiais priedais taps pagrindiniu šventės akcentu.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Seniausias
Prancūziška virtuvė visada buvo laikoma ne tik kulinarinio meno viršūne, bet ir tikru įkvėpimo šaltiniu visam pasauliui. Nuo paprastų, kaimiškų patiekalų iki rafinuotų desertų – Prancūzijos gastronomija siūla įvairiapusįų skonių patirtį.
Ramenas – tai daugiau nei sriuba. Tai vienas iš Azijos virtuvės simbolių, kuris užkariavo daugybės žmonių širdis visame pasaulyje. Šis aromatingas patiekalas, kilęs iš Japonijos, sujungia turtingą sultinį, minkštus makaronus, gardžius priedus ir ypatingus prieskonius, sukurdamas neprilygstamą skonių harmoniją. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip paruošti tobulą rameną namuose!
Mėgaudamasis šilta lėkšte sriubos ar dieną pradėdamas nuo gardžių naminių varškėčių porcijos, ragaudamas sotų troškinį ar lepindamasis tradiciniais bulviniais patiekalais dažnas lietuvis tarytum nejučia kabina ir į lėkštę deda šaukštą grietinės.
Raugintos daržovės yra ne tik skanus, bet ir sveikas būdas praturtinti žiemos mitybą. Jose gausu probiotikų, vitaminų ir naudingų medžiagų, kurios stiprina imunitetą ir gerina virškinimą.
Indijos virtuvė garsėja savo nepaprasta skonių įvairove ir kvapniais prieskoniais, kurie suteikia kiekvienam patiekalui unikalų charakterį. Kiekvienas prieskonis turi ne tik aromatą, bet ir savo reikšmę – nuo sveikatos gerinimo iki dvasinio poveikio. Šiame straipsnyje kviečiame susipažinti su pagrindiniais Indijos virtuvės prieskoniais bei išbandyti keletą lengvų ir kvapnių patiekalų, kurie praturtins jūsų stalo meniu.
Kardamonas – egzotiškas prieskonis, kurio aromatas užburia, o skonis praturtina daugybę patiekalų.
Kūčios – tai viena gražiausių ir jaukiausių metų švenčių, kurios metu tradiciškai ant stalo patiekiama 12 pasninko patiekalų.
Kūčiukai – neatsiejama Kūčių stalo dalis, simbolizuojanti paprastumą ir ryšį su tradicijomis. Šis veganiškas receptas puikiai atitinka pasninko ir augalinės mitybos principus, išlaikant autentišką skonį.
Kalėdos – tai jaukumo, šilumos ir kvapų pripildytas metas. Vienas iš šventinės atmosferos simbolių – aromatingas glintveinas, kuris ne tik sušildo per žvarbius vakarus, bet ir pripildo namus kvapnios šventinės dvasios.
Šeštadieniai – puikus metas atsipalaiduoti ir pasimėgauti gardžiais pietumis be didelio vargo ar išlaidų. Jei norite skaniai pavalgyti, bet nenorite praleisti visos dienos virtuvėje, šie paprasti ir nebrangūs receptai kaip tik jums.
Sezoniniai ir vietiniai produktai ne tik yra skanūs ir maistingi, bet ir prisideda prie tvarumo bei palaiko vietinius ūkininkus. Valgydami pagal sezoną, galite mėgautis geriausiu maisto skoniu, sumažinti švaistymą ir gauti maksimalų vitaminų kiekį. Šiame straipsnyje pateikiame keletą sveikų receptų, kurie leis jums pasigaminti gardžių patiekalų naudojant rudens sezono gėrybes.
