Kai lauke šąla, o namuose norisi jaukumo, nėra geresnio deserto nei klasikinis moliūgų pyragas – rudens karalius, atkeliavęs iš Amerikos virtuvės. Jis ne tik vilioja šiltu kvapu, bet ir skoniu apgaubia kaip minkštas pledas.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Slyvų galetė – vienas tų desertų, kurie atrodo taip, lyg būtų atkeliavę tiesiai iš jaukios prancūziškos kepyklėlės, tačiau iš tiesų ją paruošti gerokai paprasčiau nei klasikinį pyragą.
Kondensuotas pienas – vienas tų produktų, kurie šaldytuve gali stovėti ilgiau, tačiau atidarius skardinę dažnai kyla klausimas, kur sunaudoti likutį. Dėl tirštos konsistencijos ir ryškaus saldumo jis puikiai tinka ne tik kavai ar desertų kremams. Kondensuotas pienas gali pakeisti dalį cukraus, suteikti kepiniams drėgnumo, o šaldytiems desertams – kremiškumo.
Daugelis rytais ieško pusryčių sprendimų, kurie būtų ir maistingi, ir lengvai paruošiami. Vienas tokių pasirinkimų – granola, vertinama dėl savo traškumo, universalumo ir galimybės lengvai susikurti gardų rytinį valgį. Ji puikiai dera su jogurtu, vaisiais ar įvairiais pieno gėrimais, o skirtingi ingredientų deriniai leidžia kasdien mėgautis vis kitu skoniu.
Bananiniai keksiukai – tai paprastas ir labai mėgstamas kepinys, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek prie kavos ar arbatos.
Nė vienas šaltų žiemos vakarų stalas neapsieina be traškių, gardžių marinuotų agurkėlių. Jie puikiai tinka prie karštų patiekalų, ant sumuštinių, į mišraines ar tiesiog kaip užkandis. Pasigaminti juos namuose paprasta – tereikia šviežių agurkų, keleto prieskonių ir šiek tiek kantrybės.
Įdarytos paprikos – vienas tų patiekalų, kuris daugelį grąžina į vaikystę. Kvapnios, spalvingos ir maistingos, jos tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek šventiniam stalui.
Baklažanas – daržovė, kuri dažnai nepelnytai nuvertinama. Jo subtilus skonis ir gebėjimas sugerti prieskonius leidžia iš jo sukurti pačius įvairiausius patiekalus – nuo paprastų užkandžių iki įspūdingų vakarienės receptų.
Kas gali būti geriau už trapų sausainį, kuris burnoje susijungia su gaivia uogiene? Sausainiai su aviečių uogiene – tai klasikinis derinys, kuris džiugina tiek mažus, tiek didelius smaližius.
Varškės apkepas – vienas tų patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę ir jaukius sekmadienio pusryčius. Jis ne tik gardus, bet ir maistingas, todėl puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Lašišą įprasta derinti su citrina ar įvairiomis daržovėmis, tačiau prie riebesnės žuvies puikiai tinka ir vaisių rūgštelė. Todėl šį savaitgalį verta išbandyti kiek kitokį derinį – orkaitėje keptą lašišą su gaivia slyvų salsa ir traškiais graikiniais riešutais.
Kartais patys skaniausi patiekalai yra tie, kuriems nereikia nei įmantrių produktų, nei ilgų gaminimo valandų. Tokie yra ir klasikiniai varškėčiai – minkšti, purūs viduje, gražiai apskrudę išorėje ir gardūs net su pačiais paprasčiausiais priedais.
