Agurkai kasmet išlieka viena mėgstamiausių vasaros daržovių. Iš populiarumo topų jie nesitraukia ne tik dėl savo kainos, bet ir dėl universalumo, pastebi „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
Naujausias
Vasarą yra patiekalų, kuriems sunku atsispirti, o voveraitės švelniame grietinėlės padaže – vienas iš jų. Kvapnūs miško grybai, apskrudusi šoninė, salstelėję svogūnai ir sodrus grietinėlės padažas sukuria jaukų, sotų ir nepaprastai gardų derinį.
Traškūs lašinukų čipsai – paprastas, tačiau nepaprastai gardus užkandis, kuriam tereikia vos kelių ingredientų. Kepdami lašinukai pamažu išleidžia riebalus, o patys tampa auksiniai, kvapnūs ir maloniai traškūs.
Traškios išorėje, purios ir minkštos viduje – taip paruoštos bulvytės kazane gali tapti tikra vasaros pietų ar vakarienės žvaigžde. Jos gardžios tiek ką tik iškeptos, tiek visiškai atvėsusios, todėl puikiai tinka ne tik šeimos stalui, bet ir iškylai, sodo šventei ar vakarui prie laužo.
Itališki „Amaretti“ – nedideli migdoliniai sausainiai, kuriems nereikia nei kvietinių miltų, nei sviesto. Jų paviršius lengvai sutrūkinėja ir apsitraukia cukraus pudra, o vidus išlieka minkštas, drėgnas bei maloniai primena marcipaną.
Voveraičių sezonas – puikus metas iškepti kvapnų, sotų ir nesudėtingai paruošiamą bulvių kišą. Traškus tarkuotų bulvių pagrindas, svieste pakepintos voveraitės, švelnus kiaušinių ir grietinėlės įdaras bei apskrudęs sūris sukuria patiekalą, tinkantį tiek šeimos pietums, tiek savaitgalio vėlyviesiems pusryčiams.
Morkų pyragas – vienas tų desertų, kurie nustebina net skeptikus. Nors į tešlą dedama nemažai tarkuotų morkų, jų skonio beveik nesijaučia. Morkos pyragui suteikia natūralaus saldumo, drėgmės ir padeda ilgiau išlikti minkštam.
Agrastų kompotas – vienas paprasčiausių būdų išsaugoti vasaros uogų skonį šaltesniems mėnesiams. Šis gėrimas pasižymi malonia rūgštele, gaiviu aromatu ir subtiliu saldumu. Jį galima patiekti prie pietų, desertų, šventinio stalo ar tiesiog gerti atšaldytą karštą vasaros dieną.
Kiniški ryžiai su kiaušiniu – vienas paprasčiausių ir greičiausių Azijos virtuvės įkvėptų patiekalų. Jam nereikia sudėtingų ingredientų, o didžiąją dalį produktų dažniausiai galima rasti namuose: virtų ryžių, kiaušinių, svogūnų, daržovių ir sojų padažo.
Sultingos, kvapnios ir saldžios braškės – vienas laukiamiausių vasaros skonių. Jas skanu valgyti vienas, tačiau iš šviežių uogų galima greitai paruošti ir įspūdingų desertų, kuriems nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei ilgų valandų virtuvėje.
Mocarelos sūris – vienas universaliausių ingredientų virtuvėje. Jis švelnaus skonio, maloniai tirpsta, dera su pomidorais, vištiena, makaronais, daržovėmis ir net paprasčiausiais sumuštiniais. Jei šaldytuve turite mocarelos, iš jos galima greitai paruošti tiek lengvą užkandį, tiek sotų pietų patiekalą.
Keksiukai su pistacijomis – tai desertas, kuris atrodo ypatingai, tačiau yra labai lengvai paruošiamas namuose. Pistacijos suteikia keksiukams švelnų riešutinį skonį, gražią spalvą ir subtilų prabangos įspūdį. Tai puikus pasirinkimas savaitgalio desertui, gimtadieniui, vaikų šventei ar jaukiam pasilepinimui prie kavos.
