Viena iš pagrindinių rudens daržovių – kopūstas – ne tik pigus, bet ir neįtikėtinai naudingas sveikatai bei universalus kulinarijoje.
Receptai
Rubrika “Receptai” skirta visiems, kurie mėgsta gaminti ir ieško įkvėpimo naujiems patiekalams. Čia rasite įvairių rūšių receptus – nuo paprastų kasdienių patiekalų iki gurmaniškų šedevrų. Pasinerkite į kulinarinį pasaulį, atraskite naujus skonius ir džiaukitės gardžiais patiekalais su šeima bei draugais.
atsitiktinis
Kai norisi greito, sotaus, bet kartu ir nebrangaus užkandžio, dažniausiai griebiamės sumuštinio. O jei vietoj įprasto sviesto ar dešros pasirinktume daržovių užtepėlę? Ji gali būti ne tik gardi, bet ir labai maistinga. O svarbiausia – visus ingredientus dažniausiai jau turime šaldytuve ar sandėliuke.
Petražolės – tai ne tik populiarus prieskoninis augalas, bet ir vertingas natūralus sveikatos šaltinis. Petražolių arbata pasižymi daugybe sveikatai naudingų savybių: nuo organizmo detoksikacijos iki virškinimo gerinimo ir imuninės sistemos stiprinimo.
Lapiniai kopūstai pastaraisiais metais tapo tikra sveikos mitybos žvaigžde. Jie kupini vitaminų, mineralų ir antioksidantų, o dėl savo tvirto lapo puikiai tinka įvairiems patiekalams – nuo kokteilių iki sriubų.
Plovas – tai sotus ir aromatingas patiekalas, kuris jau daugelį metų karaliauja tiek šeimos pietų, tiek šventinių stalų meniu.
Manų košė – tai vaikystę primenantis, šiltas ir jaukus patiekalas, kuris gali būti ne tik pusryčių klasika, bet ir gardus desertas. Ji greitai paruošiama, tačiau norint išgauti tobulą, kreminę tekstūrą, svarbu žinoti keletą gudrybių.
Obuolių pyragas su kondensuotu pienu – paprastas, bet tuo pačiu ypatingai gardus receptas, kuris tiks tiek kasdienai, tiek šventei.
Šaltuoju metų laiku ypač norisi sveikų ir sočių užkandžių, kurie papildytų organizmą vitaminais. Vienas iš paprasčiausių, bet kartu labai gardžių pasirinkimų – burokėlių ir svogūnų mišrainė žiemai.
Melsvoji vilkžuvė – gal ir ne pati populiariausia žuvis Lietuvos virtuvėse, bet verta atsidurti ant kiekvieno stalo. Ši žuvis stebina ne tik minkšta, švelnaus skonio mėsa, bet ir naudinga sudėtimi: joje gausu baltymų, omega-3 riebiųjų rūgščių, vitamino D ir B grupės vitaminų.
Ruduo – metas, kai gamta mums dovanoja pačias gardžiausias gėrybes. Miško pakraščiuose bręsta riešutai, tarp samanų slepiasi grybai, o darže puikuojasi moliūgai.
Šis avokado ir kiaušinio skrebutis yra puikus maistingas ir greitai paruošiamas užkandis ar pietų patiekalas.
„Tiek gamini, o taip gerai atrodai!" – šiuos žodžius dietistė, parduotuvės „Žalias žingsnis" įkūrėja Indrė Trusovė girdi nuolat.
