Jei nesinori burbuolių valgyti vienų, D. Romikaitis siūlo iš šviežių saldžiųjų kukurūzų pasigaminti gaivių, traškių ir nebrangių salotų. Pagal šį receptą paruoštų salotų pakaks 4–6 žmonėms, o jas pagaminsite greičiau nei per pusvalandį.
salotos
Naujausias
Burokėliai – nebrangi, universali ir lengvai pritaikoma daržovė. Iš jų galima paruošti ne tik tradicinę sriubą ar salotas, bet ir sočius pietus, užtepėles, garnyrus bei net traškius užkandžius.
Kai norisi lengvo, gaivaus ir vos per keliolika minučių paruošiamo garnyro, greitai marinuotos agurkų ir svogūnų salotos – puikus pasirinkimas. Traškūs agurkai, švelniai aštresni svogūnai ir saldžiarūgštis marinatas dera tiek prie keptos mėsos, tiek prie žuvies, bulvių ar ant grotelių ruoštų patiekalų.
Vasara – salotų sezonas, tačiau net ir mėgstamiausi receptai ilgainiui pabosta. Jei ieškote idėjos lengviems, maistingiems ir ilgam sotiems pietums ar vakarienei, verta išbandyti socialiniuose tinkluose didelio populiarumo sulaukusį lašišos ir traškių ryžių salotų dubenėlį.
Gaivios pomidorų ir žiedinių kopūstų salotos – puikus pasirinkimas lengviems pietums, vakarienei ar garnyrui prie mėsos, žuvies ir keptų daržovių. Šiame recepte nenaudojamas majonezas, todėl salotos išlieka lengvos, gaivios ir neapsunkina.
Atrodo, dar vakar parsinešėte šviežių agurkų, pomidorų, salotų ar morkų, o šiandien jos jau suminkštėjusios, pavandenijusios arba pradėjusios pelyti? Tai pažįstama daugeliui. Daržovės dažnai genda greičiau ne todėl, kad jos buvo prastos kokybės, o dėl vienos labai paprastos priežasties – netinkamo laikymo.
Kai norisi greitų, lengvų, bet kartu sočių pietų ar vakarienės, avinžirnių salotos gali tapti tikru išsigelbėjimu. Joms nereikia nei ilgo pasiruošimo, nei sudėtingų ingredientų – viską tereikia supjaustyti, sumaišyti ir pagardinti.
Kopūstų salotos – vienas paprasčiausių ir universaliausių garnyrų. Jos puikiai tinka prie keptos mėsos, žuvies, bulvių patiekalų, mėsainių ar sumuštinių. Šias salotas paruošite vos per keliolika minučių, o jų skonis bus gaivus, šiek tiek saldžiarūgštis ir maloniai traškus.
Makaronų salotos – vienas tų patiekalų, kuriuos galima paruošti iš anksto, įdėti į šaldytuvą ir prisiminti tik tada, kai ateina metas valgyti. Jos sočios, lengvai transportuojamos, o pastovėjusios net tampa skanesnės, nes makaronai sugeria padažo ir kitų ingredientų skonį.
Prinokę vasaros pomidorai gardūs ir švieži, tačiau orkaitėje jų skonis tampa dar sodresnis. Kepant pomidorai šiek tiek karamelizuojasi, išryškėja natūralus jų saldumas, o česnakai suteikia malonaus aromato ir pikantiškumo.
Braškės dažniausiai atsiduria desertuose, glotnučiuose ar ant blynų, tačiau vasarą jas verta išbandyti ir kitaip. Saldžios, sultingos braškės puikiai dera su sūriu, žalumynais, riešutais ir lengvu balzaminiu padažu. Rezultatas – salotos, kurios atrodo taip gražiai, kad norisi fotografuoti dar prieš paragaujant.
Persikai į Europą atkeliavo daugiau nei prieš du tūkstančius metų, įveikę tūkstančius kilometrų. Per tą laiką iš egzotiškos retenybės jie tapo vienais mėgstamiausių vaisių. Vis dėlto vienas dalykas beveik nepasikeitė – dažniausiai jie vis dar keliauja tiesiai į vaisių dubenį arba suvalgomi kaip užkandis.
